19 سبتمبر 2021 16:42 12 صفر 1443
النهار

رئيس التحرير أسامة شرشر

  • بنك مصر
الشرقية: ضبط عاطل وبحوزته 100 طربة حشيش بالعاشر من رمضانمحافظ الشرقية يُتابع سير توريد القطن إلى حلقات التجميعالشرقية: إزالة ١٥٣ حالة تعدي على الأراضي أملاك الدولةالأجهزة التنفيذية بالشرقية تُكثف جهودها للنظافة ورفع الإشغالات بمختلف مراكز ومدن المحافظةوكيل الشباب بالشرقية ورئيس الإتحاد المصرى لكرة اليد يشهدان نهائى البطولة التنشيطية بالصالة المغطاة بالزقازيقبمناسبة العيد القومى.. محافظ البحيرة يفتتح مدرسة رشيد التجارية بتكلفة 7.3 مليون جنيهأماني التونسي تكشف تفاصيل ”على الهامش” لـ نرمين الفقيكيونت تحصد ست جوائز عالمية في الابتكار والأثر الاجتماعيرئيس جامعة أسيوط يفتتح أعمال المعرض التعليمي الأول لكلية التربيةندوة عن أعلام الأندلس بالإسكندرية «المرسي أبو العباس والشاطبي وسيدي جابر» | صوروزير الرياضة والسفير الامريكي يشهدان احتفالية السفارة الأمريكية للاعبي الاسكواشقوافل جامعة طنطا توقع الكشف الطبى على 1321 حالة بمركز زفتى وتقدم العلاج بالمجان
المرأة والبيت

طريقة عمل كفتة داود باشا بالدجاج

النهار

قدم الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف طريقة عمل كفتة داوود باشا بالدجاج.

مقادير كفتة داوود باشا بالدجاج

صدور دجاج مفرومة

بصل مبشور

بيض

دقيق

بقسماط

بابريكا

ملح وفلفل

بهارات

زيت

الصوص

ثوم

عصير طماطم

زيت

مرقة

ملح وفلفل

كزبرة ناشفة

أرز أبيض للتقديم


طريقة تحضير كفتة داوود باشا بالدجاج

* تفرم صدور الدجاج في الكبة مع البصل والثوم

* ثم يضاف البهارات والبيضة والبقسماط

* ثم يضاف البقدونس والكزبرة وتشكل الكفتة وتشوح في الزيت

لعمل الصوص

* يشوح البصل مع الثوم ثم يضاف الطماطم وصلصة الطماطم

* ثم تضاف المرقة والملح والفلفل

* ثم تضاف الكفتة في الصوص وتترك حتى تمتزج المكونات ثم تقدم مع الأرز

البنك الأهلي المصري
البنك الأهلي المصري