الجمعة 29 مارس 2024 09:41 صـ 19 رمضان 1445 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
إصابة زوجين وأبنائهما الثلاثة إثر تصادم سيارة مع كارو في قنا.. بالأسماء برومو فيلم «شقو» لعمرو يوسف يحقق 6 مليون مشاهد بعد طرحه ب 24 ساعة اللواء اركان حرب مجدي شحاته احد ابطال حرب اكتوبر متحدثا للنهار عن اخر تطورات الاوضاع في الشرق الاوسط والعالم : شباب حزب الجيل الديمقراطي يشاركون بفاعلية في ملتقي شباب العالم بيومي فؤاد: إحنا بتوع فلوس وبروح السعودية أشتغل علشان أخد فلوس ”المعلم” يتصدر قائمة مسلسلات المتحدة الأكثر متابعة في رمضان غادة عبدالرازق تتعرض لحادث سير في «صيد العقارب» وتفاعل واسع على مواقع التواصل بعد مشهد القتل بدم بارد في الحلقة 18 من الحشاشين.. سوزان نجم الدين تتصدر ترند ”أكس” 800 متسابق ومتسابقة في حفظ القران الكريم بمركز شباب ديرب الخضر بينهم أب ونجليه.. إصابة 5 أشخاص من أسرة واحدة إثر انقلاب ملاكي في قنا.. أسماء مكتبة الإسكندرية تحتفل بيوم اليتيم اقامة بطولة تنس ضمن فعاليات الدورات الرمضانية لمهندسي الإسكندرية

المرأة والبيت

طريقة عمل كفتة داود باشا بالدجاج

قدم الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف طريقة عمل كفتة داوود باشا بالدجاج.

مقادير كفتة داوود باشا بالدجاج

صدور دجاج مفرومة

بصل مبشور

بيض

دقيق

بقسماط

بابريكا

ملح وفلفل

بهارات

زيت

الصوص

ثوم

عصير طماطم

زيت

مرقة

ملح وفلفل

كزبرة ناشفة

أرز أبيض للتقديم


طريقة تحضير كفتة داوود باشا بالدجاج

* تفرم صدور الدجاج في الكبة مع البصل والثوم

* ثم يضاف البهارات والبيضة والبقسماط

* ثم يضاف البقدونس والكزبرة وتشكل الكفتة وتشوح في الزيت

لعمل الصوص

* يشوح البصل مع الثوم ثم يضاف الطماطم وصلصة الطماطم

* ثم تضاف المرقة والملح والفلفل

* ثم تضاف الكفتة في الصوص وتترك حتى تمتزج المكونات ثم تقدم مع الأرز