طريقة عمل رول اللازانيا في المنزل

نقدم لكم طريقة عمل رول اللازانيا بخطوات الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير رول اللازانيا

لازانيا مسلوقة

نصف كيلو لحم مفروم عصاج

نصف كوب صلصة طماطم

1 بصل

1 كوب عصير طماطم

1 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 مكعب مرق

2 فص ثوم

1 كوب جبنة ريكوتا

نصف كوب جبن بارميزان

1 كوب سبانخ ربع كوب ريحان

2 كوب جبن موتزاريللا

رشة جوزة الطيب

ملح و فلفل

بشاميل

طريقة عمل رول اللازانيا

للحشوة

* ترفع من على النار وتضاف البارميزان والريكوتا

للصوص

* يشوح ثوم فى زبدة على النار ثم يضاف عصير طماطم وصلصة ويتبل بمكعب مرقة ثم يضاف الريحان

* تحشى اللازانيا بحشوة اللحمة والجبن وتلف على شكل رول وترص فى بيركس مدهون بالصوص ثم ترش بالصوص وتغطى بالبشاميل والجبن على الوجه وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم.