النهار
السبت 5 يوليو 2025 09:40 مـ 9 محرّم 1447 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
بعد السرقة بالإكراه و إنهاء حياة.. تأجيل محاكمة المتهم في جريمة الخصوص لأغسطس القادم محافظ القليوبية يتفقد أعمال تطوير شارع نبوية موسى بشبرا الخيمة ضمن الموجة الـ26… محافظ القليوبية يقود حملة مكبرة لإزالة التعديات بقرية بلقس بقليوب حبس 5 متهمين في واقعة قتل فتاة بعد الاعتداء عليها جنسيًا داخل شقتها بزفتى توجيه عاجل من الرئيس السيسي لوزارة الداخلية بشأن المخالفين على الطرق بالفيديو..شاهيناز تطرح ماما وعمرو دياب يطرح ”بابا ” السيناريست أميرة الزيات تحتفل بعيد ميلادها بحضور سمسم شهاب في أجواء مبهجة سارة بركة تدخل السينما المصرية مع فيلم حين يكتب الحب الرئيس السيسي يوجه الحكومة بدراسة اتخاذ إجراءات غلق الطريق الدائري الإقليمي في مناطق الصيانة قطاع المعاهد الأزهرية يدشّن مبادرة «قطاراتنا.. مرآة حضارتنا» لحماية الممتلكات العامة السر وراء غياب محمد صلاح وكريستيانو رونالدو عن جنازة ديوجو جوتا بريطانيا تستأنف علاقاتها الدبلوماسية مع سوريا بعد قطيعة دامت 14 عاما

منوعات

طريقة عمل الشيش طاووق بالفراخ

الشيش طاووق بالفراخ
الشيش طاووق بالفراخ

طريقة عمل الشيش طاووق بالفراخ..مع ارتفاع حرارة الطقس خلال هذه الأيام، تحرص ربات البيوت على تقديم الأكلات الخفيفة، التى لا تزيد الشعور بحرارة الطقس لدى الصائمين، مما يقلل شعورهم بالعطش والإجهاد عقب الإفطار.

طريقة عمل الشيش طاووق بالفراخ.

المكونات:-

كيلو أوراك دجاج مخلية
علبة لبن زبادي
2 حبة عصير ليمون
ملعقتان كبيرتان صلصة طماطم
ملعقتان كبيرتان ثوم مفروم
ملح حسب الرغبة
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة زعتر مجفف
ملعقة صغيرة بابريكا
ربع كوب زيت الزيتون

طريقة عمل الشيش طاووق بالفراخ:-

- نقوم بتقطيع الدجاج على شكل مكعبات كبيرة.

- نخلط اللبن الرائب والليمون والزيت وصلصة الطماطم والثوم جيدا.

- ثم نضيف باقي البهارات جميعها.

- نقوم بتغطية الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

- نقوم بإشعال الفحم في الشواية ونتركه إلى أن يتحول إلى جمر.

- نخرج الشيش طاووق من الثلاجة ونقوم بإدخال مكعبات الدجاج في أسياخ الشوي.

- نشوي قطع الشيش طاووق إلى أن تنضج، ثم ننقله إلى طبق التقديم مع رشة من البقدونس المفروم.

- ومع حرارة الطقس، يفضل تقديم الشيش طاووق مع الأكلات البسيطة مثل الأرز البسمتى أو البطاطس المشوية فى الفرن، ويمكن أيضا مع المكرونة بالصلصة المحضرة بقليل من الدهون، وذلك لإفطار خفيف.

التنوع فى مائدة الإفطار

- والتنوع فى طرق تحضير اللحوم والفراخ، أمر مطلوب وعلى ربات البيوت أن تهتم به، حتى يشعر الصائمين بتجديد مائدة الطعام، طوال الشهر الكريم، ما يفتح شهيتهم، ولا يشعرهم بالملل، من أنواع الطعام المكررة، كما يجب أيضا مراعاة تقديم صنف واحد فى اليوم، وعدم التبزير فى مائدة الإفطار، حفاظا على الميزانية، وعدم إهدار طعام.

نصائح لإفطار صحى

ولإفطار صحى بدون مشكلات، يجب تقسيم وجبة الإفطار إلى وجبتان أو ثلاثة، ويفضل أن يكون الطعام صحى، خالى من الدهون وقليل النشويات، مع تجنب المشروبات الغازية والعصائر الجاهزة على لإفطار لأنها تمد الجسم بسعرات حرارية عالية كما أنها ترهق الكلى.

ممارسة الرياضة فى رمضان

ممارسة الرياضة فى رمضان يجب أن تكون بحذر، من حيث إما قبل الإفطار مباشرة، أو بعد الإفطار بساعتين أو ثلالث ساعات، لتجنب مخاطر التعرض للهبوط الحاد فى الدورة الدموية.