28 يونيو 2022 21:08 29 ذو القعدة 1443
النهار

رئيس التحرير أسامة شرشر

  • بنك مصر
فيريرا يعلن عن تشكيلة الزمالك أمام سيراميكا كليوباتراأمريكا تقدم 55 مليون دولار مساعدات لأفغانستان لمواجهة آثار الزلزال الأخيرروسيا تختبر غواصة نووية صاروخية جديدةوزيرة خارجية ألمانيا: لا نعرف متى ستنتهي حرب أوكرانيالافروف: كلما ازداد ضخ الأسلحة الغربية إلى أوكرانيا كلما طال أمد الأزمةالأمين العام لـ”الناتو”: الأزمة الروسية الأوكرانية أحدثت تغييرًا جذريًا في نهج الحلفبوتين يوقع قانونًا يسهّل حصول متخصصي تكنولوجيا المعلومات على إقامة دائمة في روسيابايدن سيجتمع مع زعيمي كوريا الجنوبية واليابان خلال قمة حلف الأطلسينائب محافظ سوهاج يعقد اجتماعا بعدد من أعضاء الغرفة المركزية لمتابعة شكاوى ومقترحات المشروع القومي لتطوير الريف المصري ” حياة كريمة ”الأولمبية المصرية تكرم علي زين في مطار أحمد بن بلة بوهران بالجزائرحمزة الجمل يعلن عن تشكيلة الاسماعيلى أمام غزل المحلةالإعدام شنقًا للمتهم بقتل شاب بغرض سرقته بالخليفة
منوعات

تعرف على طريقة تحضير اللازانيا أحلى من المحلات على مائدة الإفطار

النهار

إليك طريقة إعداد اللازانيا بطرق مختلفة على مائدة إفطار رمضان لأمهر الشيفات اختارى الطريقة التى تناسبك لعمل اللازانيا.

من أشهى الأكلات الإيطالية.. طريقة عمل اللازانيا
مكونات اللازانيا للشيف نجلاء الشرشابى

2 ملعقة صلصة طماطم

ملح وفلفل

1/4 كوب شوربة

5 كوب صلصة الباشاميل

1/2 كوب جبن موزاريلا

كيس مكرونة اللازانيا

صفار بيضة

1/4 كوب زبدة أو زيت ذرة

2 بصلة مفرومة ناعما

2 فص ثوم مهروس

3/4 كيلو لحم مفروم

٢ ملعقة بقدونس مفروم

1/2 كيلو طماطم معصورة

طريقة عمل اللازانيا :
تسلق اللازانيا وتصفى

فى إناء تذوب الزبدة ويضاف لها البصل والبقدونس والطماطم والصلصة والملح والفلفل والشوربة إلى الخليط السابق ويغطى الإناء ويترك على نار هادئة

يحضر صوص البشاميل بمزج صفار البيض مع الجبن المبشور.

عصجي اللحم المفرومة

لتحضير اللازانيا توضع ملعقة بشاميل في القاع ويتم رص اللازانيا واللحم المفروم ثم البشاميل ثم الجبن المبشور على الوجه وادخليها الفرن لمدة عشر دقائق.


اللازانيا للشيف الشربنى

المقادير لتحضير اللازانيا


3 فصوص ثوم

4 أكواب من جبن البارمازيان وجبن موتزاريلا

1 ملعقة فلفل أسود
علبة من مكرونة لازانيا

رشة من الملح

كوب لبن
4 ملاعق دقيق

بيضتان

شرائح صدور دجاج

طريقة التحضير

اللازانيا

فى وعاء على النار أسلقى اللازانيا وحضرى الباشميل

في صينية الفرن ضعي طبقة من اللازانيا ثم الجبن البارزمازيان وشرائح صدور الدجاج وغطيها بطبقة أخرى من رقائق اللازانيا.

كرري الخطوة السابقة حتّى تنتهي كمية اللازانيا وضعى الجبن على الوجه وأدخلي الصينية في فرن

لازانيا الجبن

لازانيا الجبن بالمقادير
نصف كوب جبن كريمى
2 بيضة
50 جم زبدة
أوراق للازانيا

1/2 ملعقة صغيرة ملح

كيفية تجهيز اللازانيا:

1. نأخذ صحن خبز ويوضع في الأسفل ، ورقة من الألمنيوم و تغطي جميع الجوانب ويدهن ورق الألمنيوم بالزيت ثم أضيفي شرائح اللازانيا كقاعدة.

2. ادهنى ربع خليط الجبن على ورق اللازانيا و غطي كل طبقة ورشى 3 ملاعق كبيرة من الماء المملح في أماكن مختلفة.

3. استمرى في وضع طبقات المكرونة في الأعلى وانشرى الجبن وأضيفى الجبن المبشور يمكنك إضافة 3 ملاعق كبيرة من الماء المملح
4.قومى برص اللازانيا حتى تصبح الطبقة الأخيرة جبن

البنك الأهلي المصري
البنك الأهلي المصري