النهار
الأحد 6 يوليو 2025 03:45 صـ 10 محرّم 1447 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
اللواء رأفت الشرقاوي: «ترامب وسجن التماسيح» بعد كثرة الجرائم.. اللواء رأفت الشرقاوي: «نكبة مواقع التواصل الاجتماعي» ريال مدريد يضرب موعدًا مع باريس في نصف نهائي مونديال الأندية الزمالك بلا قائد.. من يسد فجوة غياب شيكابالا في «أوضة اللبس» الموسم القادم؟ منحته الحياة فرصة الاحتفال بكل شيء قبل أن يفارقها.. ديوجو جوتا.. وداع مفاجئ ومحبة كبيرة چون إدوارد.. رهان الزمالك على الاستقرار الإداري والفني مشاجرة دامية في كفر الزيات تنتهي بمصرع شاب وإصابة عمه.. والقبض على المتهمين القاصد يؤكد رفع درجة الاستعداد القصوى وجاهزية مستشفيات جامعة المنوفية لاستقبال المصابين مصرع شاب وإصابة شقيقه في انقلاب دراجة نارية بقرية دفرة رئيس قطاع المعاهد الأزهرية يتفقد لجان امتحانات الثانوية بمعهد فتيات مصر الجديدة بسبب الطقس.. اتحاد الكرة يعلن تأجيل انطلاق دوري القسم الثاني إلى أول سبتمبر مصر تفوز على تونس وتتصدر الدور التمهيدي بالبطولة العربية لسيدات السلة

منوعات

تعرف على طريقة عمل بسكوت العيد

تفضل العديد من السيدات تحضير بسكوت العيد في المنزل بوصفات سهلة وبسيطة

وإليكم طريقة تحضير بسكوت العيد في المنزل بطرق مختلفة.

طريقة عمل بسكوت العيد المصري
مقادير بسكوت النشادر
1400 جرام دقيق

كيلو زبدة

400 جرام سكر بودرة

8 بيضات

2 جرام فانيليا

2 جرام ملح

10 جرام بيكينج بودر

10 جرام نشادر

كوب لبن

طريقة تحضير بسكوت النشادر

* تخفق الزبدة مع السكر فى العجان حتى يصبح القوام كريمى

* تضاف كل المكونات الجافة الى الخليط ثم يضاف الدقيق تدريجيا

* يضاف البيض الى العجان و تخلط العجبن حتى تتجانس المكونات مع اللبن

* يرفع فى كيس حلوانى ثم يرص فى صينية الفرن و تدخل الفرن حتى ينضج

* يرفع فى كيس حلوانى ثم يرص فى صينية الفرن و تدخل الفرن حتى ينضج

طريقة عمل بسكوت العيد نجلاء الشرشابي

مقادير بسكوت النشادر
3 كوب دقيق

ثلاثة أرباع سكر بودرة

نصف كوب زبدة

ربع كوب زيت

3 بيضة

رشة ملح

ملعقة صغيرة نشادر ممسوحه

نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ملعقة صغيرة فانيليا

ربع كوب لبن حسب الاحتياج

طريقة تحضير بسكوت النشادر

* تخلط الزبدة مع الزيت والسكر ثم يخلط البيض مع النشادر والفانيليا ويضاف

* يخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح ثم يضاف تدريجيا لخليط البيض

* يوضع فى كيس حلواني ويشكل ويرص فى الصينية ويوضع في الفرن حتى النضج ثم يقدم

* يمكن عمل البسكوت فى ماكينة البسكوت بنفس المقادير ماعدا 2 بيضة بدلاً من 3 وإضافة القليل من اللبن للعجن

طريقة عمل بسكوت العيد الشيف حسن
مقادير بسكويت النشادر
250 جم زبدة

100 جم سكر بودرة

350 جم دقيق

2 بيض

فانيليا

1 ملعقة صغيرة بشر برتقال

1 ملعقة صغيرة نشادر

100 ملل لبن

نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر

طريقة تحضير بسكويت النشادر
* باستخدام عجان كهربائي تخفق الزبدة مع السكر حتى يذوب السكر

* يضاف البيض مع الفانيليا وبشر البرتقال

* يخلط الدقيق مع النشادر والبيكنج باودر

* توضع العجينة في كيس حلواني وتشكل إلى أصابع على صاج فرن

* يدخل فرنًا ساخنًا على درجة حرارة 180 حتى تنضج

* يقدم البسكويت باردا

طريقة عمل بسكوت العيد الهش

مقادير بسكوت بالنشادر
3 كوب دقيق

ثلاثة أرباع كوب سكر بودرة

ثلاثة أرباع كوب زبدة

2 بيض

1 ملعقة كبيرة نشادر

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

فانيليا

2 ملعقة كبيرة زيت

لبن حوالي نصف كوب

طريقة تحضير بسكوت بالنشادر
* يخفق الزبدة مع السكر والبيض والفانيليا

* ثم تضاف النشادر والدقيق والبيكينج باودر ويعجن

* يضاف الزيت واللبن ويعجن

* يوضع في كيس حلواني

* يشكل فى صوانى ويوضع فى الفرن فى درجة حرارة 180 حتى تمام النضج .