النهار
السبت 12 يوليو 2025 10:49 صـ 16 محرّم 1447 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
الوطنية للإنتخابات يقرر استبعاد نائب رئيس حزب النور من السباق الانتخابي المحلل السياسي الروسي اصف ملحم يجيب للنهار : هل اقتربت ساعة فتح جبهة جديدة بين بولندا وروسيا ؟ المحلل السياسي الدكتور جمال زهران يحلل للنهار : محللة اسرائيلية توقعت انهيار اسرائيل خلال عامين والاسرائيليين سيفرون كالفئران خبير العلاقات الدولية الفلسطيني اشرف عكة يحلل للنهار .. سيناريو غزة بعد الستين يوما للهدنة في ظل التحولات الاقليمية هل يعيد ترامب رسم خريطة الشرق الاوسط الجديد بين سوريا ولبنان واسرائيل بسايكس بيكو جديد ؟ لماذا تؤكد الصين علي حتمية انتصار روسيا في اوكرانيا ولماذا تصر روسيا علي عزل اوكرانيا عن العالم من بوابة اوديسا ؟ خبراء : نجل نيتنياهو يواجه عقوبة السجن بعد حصوله علي جواز دبلوماسي بدون حق وصفها بالكلبة وطردها من البيت الابيض..ناتاشا بيرتراند الصحفية الامريكية بالسي ان ان والتي هزت عرش ترامب مرتين ”القاتل شيطان وحشى بثوب إنسان”.. مرافعة قوية للنيابة العامة بإزهاق حياة شخص برئ علي يد مجرم بين الأمل والتطوير.. إنقاذ مريضة بمستشفى 30 يونيو وتوسعات كبرى في العناية والتشخيص بمستشفى الزهور صعقة الموت.. تفاصيل مصرع كهربائي بشبرا الخيمة إصابة طفلين في اندلاع حريق شقة سكنية ببنها.. والحماية المدنية تسيطر

المرأة والبيت

طريقة عمل البيتي فور

الكعك والبسكويت والبيتي فور والغريبة
الكعك والبسكويت والبيتي فور والغريبة

يعتبر الكعك والبسكويت والبيتي فور والغريبة، من الحلويات الأساسية التي تتناولها الأسرة في عيد الفطر المبارك، والبعض يقرر شرائها من المحلات، والبعض الآخر يفضل إعدادها في المنزل؛ ولكن عملها منزليًا أفضل لعدة أسباب، منها التأكد من جودة المكونات ودفع تكلفة أقل،

إليكم طريقة عمل البيتي فور

المقادير:
كيلو دقيق.
ربع كيلو سكر بودرة.
رشة ملح.
نصف كيلو زبدة.
5 بيضات.
5 باكو فانيليا.
ملعقة كبيرة كاكاو.
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
مربى.
جوز هند.
فول سوداني مجروش.
فورماسيل.

خطوات الإعداد:
-خلط السكر مع الزبدة، ثم إضافة البيض والدقيق والملح والفانيليا مع التقليب جيدًا حتى تصبح عجينة متماسكة.
-تقسيم العجينة إلى نصفين، الأول يجب وضع القهوة فيه والكاكاو والثانية تبقى كما هي.
-وضع البيتي فور في كيس الحلواني لتشكيله، أو عمله على اليدين.
-رص البيتي فور في صينية الفرن، ووضعها بالفرن على حرارة هادئة حتى لا يحترق.
-بعد النضج، يجب وضع المربي على طبقة من البيتي فور وتغطيتها بطبقة أخرى، ثم غمرها في جوز الهند أو الفول السوداني أو الفورماسيل- حسب الرغبة- وتكرار ذلك حتى انتهاء الكمية.