26 سبتمبر 2021 15:49 19 صفر 1443
النهار

رئيس التحرير أسامة شرشر

  • بنك مصر
«طالبان» تؤكد مقتل الزعيم السابق لـ«داعش» في أفغانستانهل أصابت «متلازمة هافانا» عناصر من الاستخبارات الروسية؟«الخارجية الأمريكية» تدين مقتل جندي فرنسي جراء هجوم في ماليكوريا الشمالية تنتقد رئيس الوزراء الياباني بسبب خطابه أمام الأمم المتحدةالبحيرة: إدارة الأزمات تتابع جاهزية محطات الصرف الزراعي استعدادا لموسم الشتاءرئيس جامعة دمنهور: دورات تدريبية فى مكافحة الفساد ونشر قيم الولاء والانتماء للوطنقومي المرأة بالبحر الأحمر يطلق حملة المرأة صانعة السلاموكيل ”تعليم البحيرة” يتابع تجهيزات المدارس الفنية وتدريب العاملين على منظومة الجدارات استعداداً للعام الجديدمحافظ المنيا يصدر قرار تثبيت 7960 من العاملين بالديوان العام والوحدات المحليةلخدمة ذوى الهمم.. إنشاء ممرات بشارع العاشر من رمضان بالقصيرجامعة المنصورة تبدأ المرحلة الثانية لتطعيم طلابها بلقاح فيروس كورونامحافظ أسيوط يتفقد أقسام المركز الصحي الحضري بمدينة أبنوب ويلتقي بالأطباء والعاملين
المرأة والبيت

طريقة عمل البيتي فور

الكعك والبسكويت والبيتي فور والغريبة
الكعك والبسكويت والبيتي فور والغريبة

يعتبر الكعك والبسكويت والبيتي فور والغريبة، من الحلويات الأساسية التي تتناولها الأسرة في عيد الفطر المبارك، والبعض يقرر شرائها من المحلات، والبعض الآخر يفضل إعدادها في المنزل؛ ولكن عملها منزليًا أفضل لعدة أسباب، منها التأكد من جودة المكونات ودفع تكلفة أقل،

إليكم طريقة عمل البيتي فور

المقادير:
كيلو دقيق.
ربع كيلو سكر بودرة.
رشة ملح.
نصف كيلو زبدة.
5 بيضات.
5 باكو فانيليا.
ملعقة كبيرة كاكاو.
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
مربى.
جوز هند.
فول سوداني مجروش.
فورماسيل.

خطوات الإعداد:
-خلط السكر مع الزبدة، ثم إضافة البيض والدقيق والملح والفانيليا مع التقليب جيدًا حتى تصبح عجينة متماسكة.
-تقسيم العجينة إلى نصفين، الأول يجب وضع القهوة فيه والكاكاو والثانية تبقى كما هي.
-وضع البيتي فور في كيس الحلواني لتشكيله، أو عمله على اليدين.
-رص البيتي فور في صينية الفرن، ووضعها بالفرن على حرارة هادئة حتى لا يحترق.
-بعد النضج، يجب وضع المربي على طبقة من البيتي فور وتغطيتها بطبقة أخرى، ثم غمرها في جوز الهند أو الفول السوداني أو الفورماسيل- حسب الرغبة- وتكرار ذلك حتى انتهاء الكمية.

البنك الأهلي المصري
البنك الأهلي المصري