النهار
الجمعة 6 يونيو 2025 12:43 صـ 8 ذو الحجة 1446 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
الزمالك يتأخر بهدف نظيف أمام بيراميدز فى الشوط الأول بنهائي كأس مصر احمد عاطف قطة يسجل الهدف الاول لبيراميدز ضد الزمالك في نهائي كاس مصر التضامن الاجتماعي تنظم إفطار يوم عرفة لـ70 ألف صائم في 25 محافظة بالتعاون مع ” مصر الخير” نقيب الإعلاميين مهنئًا الرئيس السيسي بعيد الأضحى المبارك: كل إعلاميي مصر خلف قيادتنا الحكيمة لمواجهة التحديات الراهنة تصفيات كأس العالم.. السعودية تتقدم على البحرين بهدم نظيف فى الشوط الأول ابراهيم عادل يقود تشكيل بيراميدز أمام الزمالك فى نهائى كأس مصر فى بأجواء درامية رومانسية.. أنطلاق البرومو الدعائي الأول لفيلم ” السلم والثعبان 2” سيف الجزيرى يقود هجوم الزمالك امام بيراميدز فى نهائى كأس مصر عيد الاضحى ..شروط الأضحية السليمة وكيفية تحديد عمرها من أسنانها؟ رسميا.. الأهلى يعلن ضم رمضان بيكهام قادما من سيراميكا كليوبترا ماذا يفعل المسلم في يوم عرفة؟ د. أيمن عاشور في حوار مفتوح مع طلاب الجامعات حول المستقبل والمهارات وسوق العمل

المرأة والبيت

تعرف على طريقة عمل الغٌريبة الناعمة

نقدم لكي عزيزتي المرأة ، طريقة عمل الغريبة الناعمة:


المقادير:


4 أكواب من الدقيق
كوب من السكر الناعم
2 كوب من السمن
مكسرات للتزيين
بياض بيضة
ملعقة صغيرة من الفانيليا
رشة من الملح


الطريقة:
يتم خفق السمن جيداً حتى يتغير لونها إلى الأبيض.
يضاف السكر مع الاستمرار بالخفق حتى يمتزجا جيداً.
نضع الدقيق بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة هشة ومتماسكة.
يضاف إليها بياض البيض، ويقلب مع العجين حتى نحصل على عجينة.
يتم تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم مع الضغط عليها من المنتصف، ويوضع بها القليل من الفستق المجروش
ويكرر هذا مع بقية العجينة حتى ننتهي من الكمية.
ترص في الصينية وتوضع بالفرن المتوسط الحرارة على درجة 180 لمدة لا تقل عن ربع ساعة ودون أن يتغير لونها.
تترك حتى تبرد تمام وترص فى طبق التقديم.
طريقة عمل الغريبة بالسميد

طريقة عمل الغريبة بالسميد:
المقادير:
4 أكواب من الدقيق
2 ملعقة كبيرة من السميد الناعم
2 كوب من السمن
2 كوب من السكر الناعم
فانيليا
الطريقة:
تتم إذابة السكر مع السمنة على نار هادئة.
يتم خلط الدقيق مع السميد وتقلب ويضاف إليها خليط السمن والفانيليا، ويتم العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
نضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.
يتم تشكيل العجينة إلى دوائر ويتم رصها في صينية للفرن.
توضع بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة، ويتم تزيينها بالفستق أو أي نوع من المكسرات.

طريقة عمل الغريبة بالزبدة:
المقادير:
2 كوب من الدقيق
كوب من السكر الناعم
كوب من الزبدة
ملعقة صغيرة من الفانيليا
فستق حلبي
طريقة التحضير:
نحضر وعاء ويتم خفق به الزبدة مع السكر جيدا حتى تمتزج المكونات.
نضع الفانيليا مع الإستمرار في الخفق.
نضع الدقيق بالتدريج مع الخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة.
يتم تشكيل العجينة على أقراص صغيرة الحجم حتى تتشكل الغريبة.
نضع بمنتصف كل واحدة قطعة من الفستق الحلبي.
ترص في صينية ونضعها في الفرن المتوسط الحرارة لمدة عشر دقائق تقريبا مع الحرص على عدم تحميرها.
تترك حتى تبرد وترص داخل علب كرتون