طريقة عمل بسكويت العيد بالنشادر

يعتبر الكعك والبسكويت والبيتي فور والغريبة، من الحلويات الأساسية التي تتناولها الأسرة في عيد الفطر المبارك، والبعض يقرر شرائها من المحلات، والبعض الآخر يفضل إعدادها في المنزل؛ ولكن عملها منزليًا أفضل لعدة أسباب، منها التأكد من جودة المكونات ودفع تكلفة أقل

وإليكم طريقة عمل البسكويت النشادر وبسكويت البرتقال.

- بسكويت النشادر

المقادير:

كوب ونصف سكر بودر

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

6 أكواب دقيق أبيض

2 ملعقة كبيرة نشادر

2 ملعقة صغيرة فانيليا

4 بيضات

نصف كوب حليب

رشة ملح

خطوات الإعداد:

- مزج السكر بالسمنة حتى الحصول على قوام كريمي ثم إضافة الفانيليا والبيض والخفق جيدًا حتى تمام المزج.

- إضافة اللبن للخيط ثم الملح والتقليب جيدًا ثم وضع الدقيق والبيكنج بودر والنشادر والخلط حتى الحصول على عجينة متماسكة.

- تشكيل البسكويت - حسب الرغبة- في صينية الفرن ووضعها داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة أو حتى تمام النضج والإحمرار من الأسفل.