طريقة عمل الشيش طاووق بالأرز البسمتي

يعد البروتين من الاطباق الرئيسية على المائدة الرمضانية بالنسبة للكثير من الأسر المصرية، لذلك تحرص العديد من البيوت المصرية على تقديمة بطرق مختلفة تجذب الابناء الى تناوله ويظهر ذلك فى طريقة الشيش طاووق الذى يعد من أكثر الأكلات التي يرغب الأطفال فى تناولها.

واستعرض الشيف توتا مراد، طريقة عمل “ الشيش طاووق ورز بسمتي”، خلال برنامج “سفرة وطبلية” المذاع على فضائية "صدى البلد"من خلال مقطع فيديو.

طريقة عمل الشيش طاووق



مكونات الشيش طاووق
نصف كيلو صدور دجاج.

نصف كوب عصير بصل.

4 فصوص ثوم.

4 ملاعق كبيرة زيت

زيتون

علبة زبادي

ربع كوب عصير ليمون.

ملعقة كبيرة هريسة

شطة

كزبرة ناشفة.

بصل- فلفل الوان.

طريقة عمل الأزر البسمتي
2 كوب أرز بسمتي.

بصل مفروم.

فلفل مفروم ناعم.

ملح وفلفل.

كركم.

ليمون لومي.

قرفة خشب.

حبهان مطحون.

بابريكا.

ويختلف طريقة تقديم المحتوى على الإفطار بأكثر من طريقة حيث تفضل بعض الأسر مزج الارز مع الشيش طاووق والبعض الاخر يفضل ان يقدم كل طبق على حده.