النهار
الجمعة 28 أغسطس 2026 07:43 مـ 14 ربيع أول 1448 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
شركة TelecomWadi راعٍ رئيسي للمسابقة الختامية IEEE بعنوان «From Sensors to Real-World Products» كشف ملابسات منشور متداول لسيدة تتضرر من الاستيلاء على أرض زراعية بالحامول في كفرالشيخ لأول مرة بمحافظة كفر الشيخ.. مستشفى كفر الشيخ الجامعي يستخدم أحدث التقنيات لعلاج دوالي الساقين «الأكاديمية العربية للعلوم والتكنولوجيا والنقل البحري» تحتفل بتخريج الدفعة الأولى لكلية الطب البشري ”يلا” من دبي: حلول رقمية بأسس وثقافة عربية عقب أداء صلاة الجمعة.. محافظ قنا يستمع لمطالب أهالي قرية ”الجزيرية” ويوجه بحل مشكلات المياه والصرف والانتهاء من صيانة المدرسة الابتدائية بتحريض من زوجته.. فك لغز مقتل الأسطى بلبل الميكانيكي على يد ابن زوجته داخل ورشته ببورسعيد عمرها 9 سنوات.. مصرع تلميذة غرقًا داخل ترعة في قنا غش وتعدٍ وتهديد.. جامعة شرق بورسعيد الأهلية تكشف تفاصيل واقعة الطالب الذي ادعى الاعتداء عليه الشاعرة والأديبة والروائية المغربية د. عائشة تاقي في تصريح خاص للنهار : الادب الاصيل والوعي الصادق بقضايانا العربية طريق... أنا ولدت في عمر الأربعين تريزيجيه يقود تشكيل الرياض أمام نيوم في الدوري السعودي

المرأة والبيت

طريقة عمل طاجن بخطوات الشيف الشربيني

تهوى ربة الأسرة البحث عن أكلات غير مألوفة وذات مذاق رائع، وبسعر مناسب ، لذا نقدم لكم طريقة عمل طاجن بخطوات الشيف الشربيني مقدم برنامج الشيف على قنا سي بي سي سفرة.

مقادير طاجن الباذنجان

فلفل ألوان

كرات

هوت دوج

باذنجان

بصل

ثوم

بيض

بقدونس

عصير ليمون

زعفران

دقيق

بيكنج باودر

بيكنج صودا

زيت

ملح – فلفل

طريقة تحضير طاجن الباذنجان

* افرمي باستخدام خلاط كهربائي البصل والفلفل الألوان والكرات والثوم وضعيهم في الزيت على النار وقلبيهم جيدا وقطعي الهوت دوج وافرمي البقدونس واضيفيهم إلى الخليط مع رشة زعتر طازج وملح وفلفل

* اشوي الباذنجان، ثم قشريه واضيفي اليه قليل من الخل والملح والفلفل واضيفي البيض واللبن على الباذنجان وقليل من الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا وافرميهم جيدا.

* ادهني طاجن الفرن بالزبدة وضعي نصف كمية الباذنجان ثم حشو الهوت دوج ثم بقية الكمية وادخليه الفرن مدة 10 دقائق ثم يقدم.

صحة ومرأة

الفيس بوك

تويتر