النهار
الخميس، 9 أبريل 2020 10:34 مـ
النهار

منحازون... للحقيقة فقط

رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر

رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر

المرأة والبيت

هنفطر إيه النهارده.. بيض بالسوسيس والخضار وتوست بالبسطرمة وعصير فريش

النهار

يقع الكثيرون في حيرة في تقديم وجبة الإفطار والتي تعد من أهم الوجبات التي يستطيع الجسم حرق سعراتها الحرارية سريعا، كما تعد وجبة الإفطار من أهم الوجبات التى يجب أن يحرص الأشخاص على تناولها بشكل مفيد وصحى، ولا يبدأون يومهم بتناول القهوة أو المنبهات الضارة.

ولذلك سنقدم لكم طريقة عمل معجنات الجبن مع أومليت الخضراوات اللذيذ وتوست فرنساوى بالبسطرمة وعصير فريش، كأفكار تناسب الفطور للشيف نجلاء الشرشابي.

مكونات أومليت الخضار والسوسيس:-

- سوسيس

- بيض

- كريمة شيدر مبشورة

- ملح

- شايفز

- زبدة

- بصل

- فلفل الوان

- بقدونس للزينة

- فلفل أسود

طريقة تحضير أومليت بالسوسيس:-

- احضري طاسة وضعي بها مكعب من الزبدة مع ملعقة من الزيت

- ضيفي البصل والفلفل الألوان وشوحيه قليلا ثم قطعي السوسيس حلقات وضيفيها على البصل

- تبلي بالملح والفلفل ثم احضري وعاء آخر للبيض ثم ضيفي عليه الكريمة وقلبيهم جيدا

- تبلي البيض بالملح والفلفل ثم ضيفي البيض على السوسيس

- ضيفي الجبنة الشيدر ويمكن إضافة الجبنة الموزاريلا حسب الرغبة

- ادخليها الفرن لمدة 5 دقائق حتى ينضج البيض وقدميه ساخنا مزينة بالبقدونس

مكونات توست الجبن بالبسطرمة:-

- شرائح توست

- بسطرمة

- جبنة كريمية

- جبنة شيدر

- جبنة موتزاريلا

- جبنة رومي

- لبن

- بيض

- ملح فلفل أسود

- زبدة

طريقة تحضير توست فرنساوي بالجبنة والبسطرمة:-

- يضرب البيض مع اللبن والفلفل الأسود والملح

- تخلط الجبن ثم تعد بين شريحتين توست ويغمر السندوتش من الوجهين في خليط البيض واللبن ثم يحمر في الزبدة

- تضاف البسطرمة ثم تضاف شريحة توست ثالثة وتكرر الخطوة السابقة ويقدم

مكونات العصير الفريش:-

- برتقال

- سكر

طريقة عمل العصير:-

توضع جميع المكونات معًا فى الخلاط ويقدم..

النهار, أسامة شرشر