النهار
الأربعاء 16 يوليو 2025 02:45 صـ 19 محرّم 1447 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
ظنت وفاته.. طالبة بالمنوفية تنهي حياتها بعد سقوط نجل شقيقها منها من شرفة الطابق الأول ماذا حدث في السويداء السورية؟.. اقتتال أهلي وتدخل إسرائيلي محافظ البحيرة تبحث تطوير المسارات والفراغات العامة بشوارع رشيد الدكتور شريف خاطر رئيس جامعة المنصورة ل”النهار ”: نحتل المركز الأول مصريًا في تصنيف التايمز حبس مسن ونجليه لقتلهم زوج نجلتهم بسلاح أبيض بشبرا الخيمه محافظ الدقهلية يترأس وفدا من وزارة التنمية المحلية في رومانيا للتعرف على أنظمة إدارة المخلفات «عطية» يلتقي مجلس الآباء لمناقشة استعدادات ”البكالوريا المصرية” في مدارس الجيزة السفارة التركية بالقاهرة تحيي برنامج يوم الديمقراطية والوحدة الوطنية..والسفير شن يؤكد عمق العلاقات بين انقرة والقاهرة الجامعة العربية تدين خططاً إسرائيلية لإقامة مخيم للفلسطينيين جنوب قطاع غزة رئيس جامعة حلوان يتفقد اختبارات القدرات بكلية علوم الرياضة بنين رئيس جامعة الأزهر يفتتح أعمال التطوير بكلية الدراسات الإنسانية للبنات بالقاهرة...صور في عيدها ميلادها الـ32.. «علاء الدين» تُبهج الصغار بمسرحية «صندوق الحكايات» وفن خيال الظل

المرأة والبيت

هنتغدى إيه النهاردة؟ لازانيا وكفتة مشوية.. والحلو تشيز كيك بطريقة جديدة

تقع العديد من الأمهات فى حيرة لتقديم وجبة الغذاء لأطفالها، وتحتاج فى أغلب الأوقات إلى أكلات خفيفة يفضلها الأولاد لتقدم لأولادها ما يحبونه، ولكن بطريقة صحية ولذيذة لتمد أجسامهم بما يحتاجوه من فيتامينات وفوائد إليك طريقة تحضير وجبة غذاء غير تقليدية لأسرتك

المقادير لتحضير اللازانيا:

1/4 كوب زبدة أو زيت ذرة
2 بصلة مفرومة فرما ناعما
2 فص ثوم مدقوقان
3/4 كيلو لحم مفروم
1 م بقدونس مفروم
1/2 كيلو طماطم معصورة
2 م ص صلصة طماطم
ملح وفلفل
1/4 كوب شوربة
5 كوب صلصة الباشاميل
1/2 كوب جبن موزاريلا
1/2 من مكرونة اللازانيا كيلو
صفار بيضة

التحضير:
1- تذوب الزبدة ويضاف لها البصل والبقدونس والطماطم والصلصة والملح والفلفل والشوربة إلى الخليط السابق ويغطى الإناء ويترك على نار هادئة
2- يحضر صوص الباشاميل غن طريق مزج صفار البيض مع الجبن المبشور.
3- تسلق اللازانيا وتصفى وتوضع ملعقة بشاميل في القاع ويتم رص شرائح اللازانيا و والبشاميل ثم الجبن المبشور على الوجه

فراخ مشوية للشيف علاء الشربينى

المقادير:
دجاجة مقطعة
ماء بصل
طماطم مبشورة
ملح
فلفل
بهارات دجاج
زعتر
جوزة الطيب
زيت
عصير ليمون
خل
طريقة التحضير:

- نضع الدجاجة فى بولة ومعه ملح وفلفل وبهارات وماء البصل وطماطم مبشورة.
-زعتر وجوز الطيب وزيت وخل وعصير ليمون ونقلبهم جيدا.
-ندخلها الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تشرب من التتبيلة.
-نضعها على الشواية الفحم أو فى صينية فى الفرن، وبعد اتمام النضج تقدم بجوار سلاطة.

كرات تشيز كيك للشيف أميرة شنب

المقادير

300 جرام شوكليت شيبس
4 كوب سكر بودرة
2 كوب بسكويت مجروش
4 ملاعق كبيرة زبدة

طريقة التحضير

في بولة كبيرة تخلط الجبنة الكريمي مع الزبدة، ثم يضاف البسكويت المجروش ثم السكر البودرة ويخلط جيدًا و تشكل كويرات متوسطة الحجم وتدخل الثلاجة لتتماسك قليلا و تغطى بالشوكولاتة المذوبة وتدخل الثلاجة لتبرد.