النهار
الخميس، 9 أبريل 2020 10:04 مـ
النهار

منحازون... للحقيقة فقط

رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر

رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر

المرأة والبيت

هنتغدى إيه النهاردة؟ لازانيا وكفتة مشوية.. والحلو تشيز كيك بطريقة جديدة

النهار

تقع العديد من الأمهات فى حيرة لتقديم وجبة الغذاء لأطفالها، وتحتاج فى أغلب الأوقات إلى أكلات خفيفة يفضلها الأولاد لتقدم لأولادها ما يحبونه، ولكن بطريقة صحية ولذيذة لتمد أجسامهم بما يحتاجوه من فيتامينات وفوائد إليك طريقة تحضير وجبة غذاء غير تقليدية لأسرتك

المقادير لتحضير اللازانيا:

1/4 كوب زبدة أو زيت ذرة
2 بصلة مفرومة فرما ناعما
2 فص ثوم مدقوقان
3/4 كيلو لحم مفروم
1 م بقدونس مفروم
1/2 كيلو طماطم معصورة
2 م ص صلصة طماطم
ملح وفلفل
1/4 كوب شوربة
5 كوب صلصة الباشاميل
1/2 كوب جبن موزاريلا
1/2 من مكرونة اللازانيا كيلو
صفار بيضة

التحضير:
1- تذوب الزبدة ويضاف لها البصل والبقدونس والطماطم والصلصة والملح والفلفل والشوربة إلى الخليط السابق ويغطى الإناء ويترك على نار هادئة
2- يحضر صوص الباشاميل غن طريق مزج صفار البيض مع الجبن المبشور.
3- تسلق اللازانيا وتصفى وتوضع ملعقة بشاميل في القاع ويتم رص شرائح اللازانيا و والبشاميل ثم الجبن المبشور على الوجه

فراخ مشوية للشيف علاء الشربينى

المقادير:
دجاجة مقطعة
ماء بصل
طماطم مبشورة
ملح
فلفل
بهارات دجاج
زعتر
جوزة الطيب
زيت
عصير ليمون
خل
طريقة التحضير:

- نضع الدجاجة فى بولة ومعه ملح وفلفل وبهارات وماء البصل وطماطم مبشورة.
-زعتر وجوز الطيب وزيت وخل وعصير ليمون ونقلبهم جيدا.
-ندخلها الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تشرب من التتبيلة.
-نضعها على الشواية الفحم أو فى صينية فى الفرن، وبعد اتمام النضج تقدم بجوار سلاطة.

كرات تشيز كيك للشيف أميرة شنب

المقادير

300 جرام شوكليت شيبس
4 كوب سكر بودرة
2 كوب بسكويت مجروش
4 ملاعق كبيرة زبدة

طريقة التحضير

في بولة كبيرة تخلط الجبنة الكريمي مع الزبدة، ثم يضاف البسكويت المجروش ثم السكر البودرة ويخلط جيدًا و تشكل كويرات متوسطة الحجم وتدخل الثلاجة لتتماسك قليلا و تغطى بالشوكولاتة المذوبة وتدخل الثلاجة لتبرد.

النهار, أسامة شرشر