الخميس 28 مارس 2024 05:40 مـ 18 رمضان 1445 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
جامعة مدينة السادات تنظم قافلة طبية ومشروع بيئى تنموى في ”حي النور” محافظ الشرقية يلتقي رئيس قطاعات كهرباء الشرقية والمدن الجديدة وكيل صحة بالشرقية ييتابع عمليات الوصلات الشريانية بمستشفى الزقازيق العام إزالة 5 حالات تعدى ومخالفة بناء بحي شرق أسيوط وكيل وزارة الصحة بالبحر الأحمر يجتمع بمديري الإدارات الفنية وإلادارية أبو حطب يتابع توزيع السكر المدعم على مدار اليوم بقرى ومركز الشهداء في المنوفية رئيس مدينة القصير يتابع اخر مستجدات الأعمال بالشوارع المستهدف رصفها خلال الفترة المقبلة محافظ أسيوط يشدد على رصد المخلفات وإزالتها أولًا بأول.. وإزالة 5 حالات تعد ومخالفة بناء بحي شرق المنوفية : عبدربه يعقد اللقاء الجماهيري اليومي ويوجه بإجراءات عاجله لحل شكاوى المواطنين بمنوف مصر الخير توزع 17 ألف كرتونة مواد غذائية على الأسر الأولى بالرعاية اخر عروض ”هل هلالك”.. الاثنين القادم 8 مليار جنية تكلفة مشروعات التطوير العقارى لتعظيم الاستفادة من أراضى شركة الإسكندرية

المرأة والبيت

طريقة عمل ورق العنب بزيت الزيتون والليمون

إذا كنت من محبي ورق العنب يمكنك تقديمه بطريقة احترافية فقط تابعي الخطوات وستندهشين من الطعم اللذيذ لورق العنب بزيت الزيتون والليمون.


المقادير:
½ كيلو ورق عنب
½ كيلو رز منقوع
1 باقة بقدونس مفروم ناعم
1 كوب طماطم مفرومة
6 فص ثوم مهروس
1 بصلة مفرومة ناعمة
½ كوب عصير ليمون
½ كوب زيت زيتون
½ ملعقة كبيرة نعنع يابس
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الذوق
لتحضير المرق:
1 لتر ماء
1 مكعب ماجي
عصير ليمونة
2 ملعقة كبيرة زيت
ملح

طريقة التحضير:
ننقع الأرز بالماء حوالي ربع ساعة ثم نفرم البصل والطماطم والبقدونس ونهرس الثوم .
نخلط في وعاء كلًا من الطماطم والبقدونس والبصل والثوم والزيت وعصير الليمون والنعنع والملح والفلفل ونحرك حتى تمتزج مكونات الحشوة جيدًا .
نضيف الأرز للحشوة ونحرك حتى يمتزج مع بقية النكهات .
نفرد ورق العنب ونضع الحشوة ثم نقوم بثني الأطراف فوق الحشوة ثم نلفه بإحكام حتى تنتهي الكمية .
نضع في أسفل القدر شرائح من البطاطس ثم نرتب ورق العنب على شكل طبقات ونضع بين كل طبقتين رشة زيت وعصير ليمون .
نضع في قدر آخر لتر من الماء وعصير ليمونة وملعقتين زيت نباتي ومكعب ماجي ونتركه يغلي ثم نضيفه فوق ورق العنب .
نغطي القدر ونتركه ينضج على نار هادئة لحوالي ساعة وبذلك يصبح جاهزًا للتقديم .