النهار
السبت 21 فبراير 2026 04:21 مـ 4 رمضان 1447 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
استجابة فورية لطلبات أحد المواطنين عقب لقاءه وزيرة الإسكان بجولتها بمدينة الشروق كيف نتجنب الحموضة وحرقان المعدة بعد السحور في رمضان؟ الرئيس اللبناني :الغارات الإسرائيلية انتهاكاً جديداً لسيادة البلاد وخرقاً واضحاً للالتزامات الدولية من بينها تيك توك وفيسبوك ..تركيا تراجع ممارسات معالجة بيانات الأطفال في 6 منصات تواصل الإفطار على السكريات في رمضان… عادة شائعة وأضرار صحية خفية مهرجان أسوان الدولي لأفلام المرأة يطلق اسم عزيزة أمير على دورته الـ10 ما علامات صحة وقبول الصيام في رمضان؟.. أسامة قابيل يجيب «قطايف» يتصدر المحتوى الرمضاني الرقمي.. وسامح حسين يواصل حصد الإشادات في موسمه الثاني بالتعاون مع المنتدى الاستراتيجي.. لجنة الشؤون العربية بنقابة الصحفيين تدشّن أولى أمسياتها الرمضانية الاستراتيجية الثلاثاء المقبل مستشار وزير التعليم والمشرف على الإدارة المركزية لشئون المعلمين لـ«النهار»: بدء تدريب واختبارات الدفعة الخامسة من مسابقة 30 ألف معلم استعدادًا للتعيين...ومسابقات... غدا.. أكاديمية الأزهر العالمية لتدريب الأئمة والوعاظ تنظم ندوة علمية بعنوان: «استشارات طبية واجتهادات فقهية رمضانية» الحلقة الثالثة من «سوا سوا» تتصدر محركات البحث بعد تصاعد الأحداث وأداء لافت للأبطال(تفاصيل)

المرأة والبيت

طريقة عمل صينية بطاطس بـ الرقبة الضاني لـ الشيف شربيني

نقدم لكم طريقة عمل صينية بطاطس بالرقبة الضاني بخطوات الشيف شربينى مقدم برنامج الشيف على قناة سى بى سى سفرة.
 
مقادير صينية بطاطس بالرقبة الضاني:
رقبة ضاني 
بطاطس 
بصل 
طماطم 
ثوم 
صلصة طماطم 
زيت 
كرفس 
كرات أبيض 
فلفل حار 
ملح – فلفل 
 
طريقة عمل صينية بطاطس بالرقبة الضاني:
* ضعي بصل وثوم وكرفس وكرات في طاسة على النار.
* اضيفي قطع الرقبة ثم اضيفي الطماطم والصلصة وقلبى جيدا.
* قطعى البطاطس شرائح وضعيها في إناء آخر على النار مع زعتر طازج وفلفل حار والقليل من الزيت ثم اضيفي اللحم وضعيهم فى طاجن وادخليها فى فرن درجة حرارة متوسطة.

صحة ومرأة

الفيس بوك

تويتر