النهار
الأحد، 17 نوفمبر 2019 06:15 صـ
النهار

منحازون... للحقيقة فقط

رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر

رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر

المرأة والبيت

للتوفير..حضري دجاج الترياكي

النهار

تتفنن أغلب ربات المنزل فى اتباع أجدد أصناف الطعام وخاصة أصناف الطعام على الطريقة الخليجية؛ فإذا كنت من ضمن هؤلاء يمكنك اكتشاف أفضل طرق لعما الفراخ الترياكي الموفرة.



وتضمّنت مقادير العمل ما يلي:

نصف كيلو صدور دجاج
نصف كوب صويا صوص
ربع كوب ماء
ربع كوب خل الأرز
ربع كوب عسل ابيض
2 ملعقة نشا كبيرة
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة بص أخر
ملعقة كبيرة جنزبيل
ملعقة كبيرة سمسم نئ
ملعقة صغيرة ملح
2 فص ثوم مفروم

طريقة تحضير دجاج ترياكي :

تتبيل الدجاج بالملح والفلفل الأسود جيدا، ثم إضافة زيت الفول السوداني، وتركه جانبا.
تشويح الدجاج في قدر حتى يتكرمل ثم تغطيته بورق الزبدة.
إضافة الزنجبيل، وجوانح البصل، والثوم، وقلي المكونات لدقيقتين، حتى تتكرمل مع الدجاج.
إضافة صلصة الصويا، وخل الأرز، وصلصة الوورشستر، وتتبيل الخليط بالملح، والفلفل الأسود.
إضافة العسل، وترك المزيج فوق نار هادئة لمدة دقيقتين تقريبا.
تقديم دجاج الترياكي مزينا بالبصل الأخضر، والسمسم المحمص.

النهار, أسامة شرشر