النهار
الثلاثاء 16 سبتمبر 2025 01:17 صـ 22 ربيع أول 1447 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
“الصحفيين الأفارقة” يعرب عن صدمته إزاء القتل والانتهاكات المتواصلة للزملاء في غزة على يد القوات الإسرائيلية وفاة طفل متأثرا بإصابته في حادث سير على طريق المحلة – طنطا وفد برلماني تركي يزور معبر رفح البري برفقة نائب وزير الخارجية والسفير التركي في القاهرة قتلها وتركها غارقة في الدماء.. الأمن يطارد قاتل زوجته بالعبور نقيب الإعلاميين: كلمة الرئيس السيسي شكّلت موقفًا عربيًا قويًا في مواجهة التحديات نقيب الإعلاميين: كلمة الرئيس السيسي شكلت موقفًا عربيًا قويًا في مواجهة التحديات محافظ الغربية: منظومة شاملة لربط قواعد البيانات لتعزيز الجاهزية لمواجهة الأزمات والطواريء المؤتمر الدولي لسوق العمل والبنك الدولي يطلقان فعالية GLMC 365 في واشنطن جامعة طنطا تستضيف فعالية ”التحديات النفسية في الحياة الجامعية” لطلاب تحالف إقليم الدلتا جامعة طنطا الأهلية تعلن بدء إجراءات قبول طلاب المرحلة الثانية إطلاق الطبعة الدولية من كتاب ”حماية الشعوب في زمن الحروب” بمكتبة الإسكندرية هدى الاتربي .. كلهم بيحبوا مودي تحدي جديد والتعاون مع ياسر جلال نجاحه مؤكد

المرأة والبيت

طريقة عمل العاشوراء لأصحاب الرجيم دون خوف وأسرار عنها

اعتاد المصريون على تناول العاشوراء فى يوم عاشوراء "مما جعل العديد من البلدان يتسائل عن طريقة عمل العاشوراء ، فما هو طبق العاشوراء وما هى مكوناته ، وهل يصح لأصحاب الرجيم تناولها .

طرق عمل العاشوراء :

مقادير عمل طبق العاشوراء للشيف سالى فؤاد 

2 كوب قمح مسلوق
منقوع ومتصفى
ثلث كوب سكر
3 كوب لبن
فانيليا بودرة
مكسرات
حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة نشا

طريقة التحضير السريعة لطبق العاشوراء للشيف سالى فؤاد

* يخلط النشا مع اللبن والسكر والفانيليا على البارد ويقلب جيدا

* نضع القمح المسلوق فى حلة على النار مع خليط اللبن ونقلب جيدا حتى يغلظ القوام

* نقلب ونتركها على النار حتى تغلي وتقدم وتترك حتى تبرد وتزين بالمكسرات.


طريقة عمل العاشوراء زي المحلات وبشكل يناسب الدايت أصحاب الرجيم :

أولًا: مكونات طبق العاشوراء:

2 كوب من القمح مسلوق (يفضل منقوع ومصفى).
السكر حسب الرغبة .
3 كوب من اللبن الحليب منزوع الدسم .
فانيلا بودرة.
2 ملعقة نشا والأفضل تجنب وضع النشاء فيها لعدم زيادة الوزن .
مكسرات (حسب الرغبة أو زبيب، أو جوز هند)

ثانيًا: طريقة تحضير العاشوراء:

نقوم بخلط النشا مع اللبن الحليب ونضيف إليه السكر والفانيلا حتى تمام ذوبان المكونات.
في وعاء على النار، نضيف القمح المسلوق مع المزيج السابق ونقلب جيدًا.
نقلب حتى الحصول على قوام متماسك شبه غليظ.
نترك المكونات على النار حتى الغليان.
نرفع الوعاء من على النار، ونتركه ليبرد.
نقوم بتفريغه في أكواب، ويقدم باردًا مزين بالمكسرات حسب الرغبة.

لتناول طبق عاشوراء دون التخوف من أكتساب الوزن عليك أكتشاف هذه المعلومات :

طبق واحد من البليلة المحلى بالسكر الدايت أو ملعقة من العسل الأبيض ،يساوي ما يقرب من 340 سعر حراري .

عليك بممارسة الرياضة بعد تناولها ،لمدة 10 دقائق .

العشوراء تحتوى على ألياف تعزز من الشعور بالشبع، وتساعد على تقليل نسب الطعام .

تحتوى العشوراء على الحديد، البوتاسيوم، الكالسيوم، وحمض الفوليك، والفوسفور، والزنك،
والمنجنيز، وفيتامين B.

يحتوى طبق العاشوراء على مجموعة فيتامين "ب و"هى مهمة للنشاط، والتركيز، والذاكرة، والأداء الحركى، وعدم الإجهاد.