الوكالة الدولية لأبحاث السرطان : اللحوم المصنعة مسرطنة للإنسان

صنفت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالمية اللحوم المصنعة على أنها "مسرطنة للبشر". 

وذكرت مجلة "تايم" الأمريكية، على موقعها الإلكتروني اليوم الاثنين، أنه بحسب الوكالة فإن تناول 50 جراما من اللحوم المصنعة بشكل يومي يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 18%.

وأوضحت الوكالة أن اللحوم المصنعة مثل "السجق الفرانكفورتر" و"لحم الخنزير المقدد" يمكن أن تسبب سرطان الأمعاء.