تطوير 19 مخبز وتحويلهم إلى مخابز آلية لتحسين رغيف الخبز بالبحيرة

البحيرة فايزة فهميصرح اللواء محمد شعراوي محافظ البحيرة أن المحافظة وضعت خطة لإنتاج رغيف خبز ذو جودة عالية للمواطنين وذلك بتطوير المخابز النموذجية النصف آلية الموجودة بالمحافظة وعددها 19مخبز وتحويلها إلى مخابز آلية لرفع طاقتها الإنتاجية من الخبز وتحسين مستوى جودة رغيف الخبز وسوف تبدأ هذه التجربة خلال شهرين بمراكز دمنهور وكفر الدوار وأبو حمص وسيتم تطوير باقي المخابز النموذجية بالمحافظة تباعا .جاء ذلك خلال رئاسته لاجتماع اللجنة المشكلة لدراسة تطوير المخابز النموذجية وتحويلها إلى مخابز آلية د وجه اللواءشعراوى بضرورة تطوير المخابز النموذجية الحالية بمراكز ومدن المحافظة لتحويلها إلى مخابز آلية وزيادة عدد خطوط الإنتاج بها لتلبية احتياجات المواطنين .وتدبير حصص الدقيق المدعم اللازم لتشغيل هذه المخابز الآلية من حصص الإسناد المتوفرة بالمخابز الأخرى وإحلال وتجديد المخابز النموذجية المتعثرة بمخابز آلية جديدة او إنشاء مباني جديدة لاستيعاب الخطوط الآلية .وقيام مركز التدريب المهني بدمنهور بتصميم أكشاك كمراكز لتوزيع الخبز بالقرى توفير سيارات لتوصيل الخبز إلى القرى البعيدة .وفى سياق متصل ستقوم المحافظة بتسليم هذه المخابز الدقيق اللازم لتشغيلها على أن يقوم مشروع الخبز بالمحافظة باستلام الخبز المنتج من هذه المخابز لتوزيعه على المواطنين المشتركين .