التوت البري: فوائد صحية مدعومة بالعلم.. وتحذيرات لا يغفلها الأطباء

يُعد التوت البري من الفواكه التي تحظى باهتمام متزايد في الأوساط الطبية والغذائية، ليس فقط للونه الأحمر ومذاقه الحامض، بل لاحتوائه على مركبات نباتية فعالة، أبرزها البروأنثوسيانيدينات والفلافونويدات والأنثوسيانينات. وتشير دراسات إلى أن تناوله بانتظام قد يقدم دعماً لصحة الجسم، خاصة للنساء المعرضات لالتهابات المسالك البولية المتكررة.

درع ضد التهابات المسالك البولية

تتصدر الوقاية من التهابات المسالك البولية قائمة الفوائد. فمركبات «PACs» تمنع التصاق بكتيريا الإشريكية القولونية بجدار المسالك البولية. ووفقاً لمراجعات علمية، فإن منتجات التوت البري تقلل خطر الإصابة المتكررة لدى النساء بنسبة تتراوح بين 25% وأكثر من 30%. لكن الأطباء يشددون على أنها لا تعالج العدوى النشطة، وأن المضادات الحيوية تبقى العلاج الأساسي عند الإصابة.

مضادات أكسدة وصحة القلب

يحتوي التوت البري على مضادات أكسدة تساهم في محاربة الجذور الحرة وتقليل الالتهاب المزمن. وتربط دراسات بين تناوله وتحسين مستويات الكوليسترول، وخفض الكوليسترول الضار، ورفع النافع، وتحسين مرونة الشرايين، مما يدعم صحة القلب والأوعية الدموية.

الفم والأمعاء

لا تقتصر الفوائد على القلب والمسالك البولية. فمركبات التوت البري قد تساعد في مكافحة البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان وأمراض اللثة، عبر منع تكوّن البلاك. كما يساهم في تعديل بكتيريا الأمعاء وتعزيز نمو البكتيريا النافعة، مما يدعم صحة الجهاز الهضمي.

تحذيرات مهمة

رغم الفوائد، يحذر خبراء التغذية من اعتبار التوت البري «علاجاً سحرياً». فهو قد يزيد خطر النزيف لدى من يتناولون مميعات الدم مثل الوارفارين، وقد يتفاعل مع أدوية الكوليسترول والضغط. كما يحتوي على الأوكسالات، ما يستدعي الحذر لدى مرضى حصى الكلى. ويُنصح بالانتباه إلى السكر المضاف في العصائر والأنواع المجففة، ويفضل اختيار التوت الطازج أو المجمد أو العصير غير المحلى.