زراعة قنا تطمئن المزارعين: لا صحة لادعاءات زيادة وزن الموز بعد الحصاد بنسبة 80%

أكدت مديرية الزراعة بقنا، أن ما تم تداوله عبر مواقع التواصل الاجتماعي بشأن إمكانية زيادة وزن سوباطات الموز وأصابعه بنسبة تصل إلى 80% بعد الحصاد، هو ادعاءات غير علمية ولا تستند إلى أسس فنية صحيحة، داعية المزارعين إلى عدم الانسياق وراء المعلومات غير الموثقة.

وأوضح مصدر مسئول بمديرية الزراعة بقنا لجريدة النهار، أن سوباطات الموز يتم حصادها عند اكتمال نموها وهي لا تزال خضراء، وفق مؤشرات فنية محددة، منها اكتمال امتلاء الأصابع، وتقارب الكفوف، وتحول لون الثمار من الأخضر الداكن إلى الأخضر الفاتح، مؤكدًا أن الثمار لا تزداد في الوزن بالنسب التي يتم الترويج لها بعد الحصاد، وأن ما يحدث خلال مرحلة الإنضاج هو تغيرات طبيعية مرتبطة بالنضج وليس زيادة حقيقية في الكتلة.

وأضاف المصدر أن ترك السوباطات على النبات بعد اكتمال نموها لا يحقق أي ميزة للمزارع، بل قد يؤدي إلى زيادة نسبة النشا داخل الثمار، ما يسبب تشققها وتراجع جودتها ونكهتها، وهو ما ينعكس سلبًا على قيمتها التسويقية.

وأشار إلى أن سوباطات الموز تُنقل بعد الحصاد إلى غرف الإنضاج، حيث يتم استخدام غاز الإيثيلين في درجات حرارة ورطوبة محددة، لتسريع عملية النضج التي تستغرق عادة من 3 إلى 7 أيام، وفقًا لدرجة اكتمال نمو الثمار والظروف الفنية.

وأكد المصدر أن اختلاف أوزان السوباطات أمر طبيعي ويرجع إلى الصنف المزروع ومستوى الخدمة الزراعية من ري وتسميد ومكافحة، فضلًا عن موعد الحصاد، داعيًا مزارعي قنا إلى استقاء المعلومات الفنية من مديرية الزراعة والجهات الرسمية، وعدم الانسياق وراء الشائعات أو المقاطع المتداولة التي قد تضر بالمزارعين والسوق الزراعية.