من مخلفات القلقاس إلى منتجات مبتكرة.. ”TaroVida” مشروع طلاب المنوفية يحول الهدر إلى قيمة

نجح فريق TaroVida التابع لـ Enactus جامعة المنوفية في تحويل أحد أكبر التحديات الزراعية بمحافظة المنوفية إلى مشروع مبتكر يحقق قيمة اقتصادية وبيئية، بعد رحلة ميدانية شملت أكثر من 10 قرى وقطع خلالها أعضاء الفريق ما يزيد على 3000 كيلومتر لدراسة المشكلات على أرض الواقع.

وانطلقت فكرة المشروع من قرية شنوان، إحدى أكبر مناطق زراعة القلقاس في مصر، حيث اكتشف الفريق أن الأزمة لا تكمن في زراعة المحصول، وإنما في مخلفاته بعد الحصاد، إذ كانت كميات كبيرة من أوراق وسيقان القلقاس تُترك في الشوارع أو تُحرق أو تُلقى في المجاري المائية، ما يتسبب في أضرار بيئية، إلى جانب انخفاض القيمة التسويقية للثمار التي لا تطابق المواصفات الشكلية.

واستطاع الفريق تحويل أجزاء القلقاس المختلفة إلى مجموعة من المنتجات المستدامة، أبرزها "دارنا"، وهو لبن نباتي طبيعي 100% وخالٍ من اللاكتوز، وHydrogel، وهي مادة تساعد على تقليل استهلاك المياه وتحسين كفاءة الري، بالإضافة إلى "وُريقة"، وهو مشروب طبيعي مصنوع من أوراق القلقاس الغنية بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، إلى جانب Bio Leather، وهو بديل جلدي مستدام يُصنع من سيقان القلقاس ويُستخدم في العديد من التطبيقات.

ويهدف مشروع TaroVida إلى تقليل التلوث الناتج عن المخلفات الزراعية، وزيادة القيمة الاقتصادية لمحصول القلقاس، ودعم المزارعين لتحقيق عائد أكبر من إنتاجهم، فضلًا عن تقديم بدائل صديقة للبيئة تعتمد على إعادة استغلال الموارد المتاحة.

وتمكن المشروع من التأهل ضمن أفضل 35 جامعة للمنافسة في Enactus National Competition، في خطوة تعكس نجاح الفكرة وقدرتها على تحويل التحديات الزراعية إلى حلول مبتكرة ومستدامة، انطلاقًا من قرى محافظة المنوفية.