في عيد الأضحى.. لا تفرط في اللحوم حفاظًا على صحتك

مع حلول عيد الأضحى المبارك، تمتلئ الموائد بأشهى أصناف اللحوم، وتعم أجواء البهجة في كل بيت، لكن وسط أجواء الفرح، كثيرون يغفلون عن المخاطر الصحية للإفراط في تناول اللحوم الحمراء.

فبحسب دراسة نُشرت في مجلة "جامعة أكسفورد"، فإن تناول 70 جرامًا إضافيًا من اللحوم الحمراء أو المصنعة يوميًا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 15%، والسكري بنسبة 30%، كما يرتبط بالإصابة بأمراض مثل النقرس، والتهابات المفاصل، وسرطان الأمعاء.

ما الكمية المناسبة؟

تنصح الهيئات الصحية العالمية بعدم تجاوز 70 جرامًا يوميًا من اللحوم الحمراء، أي ما يعادل شريحة صغيرة من اللحم أو نصف قطعة برجر.

أنواع اللحوم التي يُنصح بالحذر منها:

تشمل اللحوم الحمراء: البقري، الضأن، العجل، الماعز، والغزال.

أما اللحوم المصنعة: النقانق، السلامي، البسطرمة، واللحوم المحفوظة.

ولمن يعانون من مشاكل في المفاصل أو النقرس، يُفضل التقليل من اللحوم، والاعتماد على أطعمة بديلة مثل الكرز، وفول الصويا، والبرتقال، ومنتجات الألبان الغنية بفيتامين "C".

تذكّر دائمًا: لذة العيد لا تكتمل إلا بصحة جيدة، فلتكن فرحتك متوازنة، ومائدتك صحية.