النهار
السبت 17 مايو 2025 12:18 صـ 18 ذو القعدة 1446 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
محامى ”مارسيلينو”.. إصابة الجد المتهم بالتعدى على حفيده جنسيا بشبرا الخيمة ونقله للمستشفى وسط دموع المهندسين وأغنية ست الحبايب.. نقابة بورسعيد تكرم 42 أمًا مثالية في مشهد إنساني رائع من العرفان والحب السلام بين روسيا وأوكرانيا يصل إلى نفق مظلم.. رفق أوروبي واسع لموقف «بوتين» قمم عربية عُقدت في العراق.. إدانة للاحتلال وتعزيزا للسلام ”اليماحي” يلتقي أبو الغيط ويؤكد: الشعب العربي ينتظر الكثير من القادة العرب في هذه القمة محافظ الإسكندرية وسفيرة الاتحاد الأوروبي يتفقدان مشروع إحياء شارع النبي دانيال التراثي رئيسة بعثة الاتحاد الأوروبى تناقش مع رئيس غرفة الإسكندرية سبل تحسين مناخ الاستثمار في مصر. السيطرة علي حريق اسانسير داخل عقار بالخصوص دون وقوع إصابات.. السيطرة على حريق محول كهرباء في شبين القناطر رحلة ترميم وندوات.. بالصور برنامج حافل بالأنشطة في أول مشاركة رسمية للعراق في كان السينمائي الخارجية الباكستانية: إسلام آباد تحافظ على الاستعداد العسكري للرد على أية مغامرة من قبل الهند وزير الخارجية والهجرة يبحث مع نائب وزير الخارجية الروسي سبل تعزيز التعاون الثنائي

منوعات

طريقة تحضير الأرز بلبن بخطوات سهلة ولذيذة

يُعد الأرز بلبن من أشهر الحلويات التقليدية في العالم العربي، وخصوصًا في مصر، ويتميز بمذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية، إذ يجمع بين الحليب والأرز والسكر، مما يجعله خيارًا مثاليًا للتحلية بعد وجبة الطعام.

المكونات:

نصف كوب من الأرز المصري.

4 أكواب من الحليب كامل الدسم.

نصف كوب من السكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة).

كيس فانيليا أو نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

رشة ملح.

ملعقة كبيرة من النشا (اختياري لزيادة التماسك).

مكسرات للتزيين (جوز هند، زبيب، فستق، لوز - حسب الرغبة).

طريقة التحضير:

1. غسل الأرز جيدًا، ثم يُسلق في كمية مناسبة من الماء حتى ينضج تمامًا ويصبح طريًا.

2. بعد نضج الأرز، يُصفى من الماء ويُوضع في قدر آخر على نار هادئة مع الحليب.

3. يُقلب الخليط باستمرار حتى يبدأ الحليب في الغليان، ويُضاف إليه السكر والفانيليا ورشة الملح.

4. في حالة الرغبة في قوام أكثر تماسكًا، يمكن إذابة ملعقة النشا في قليل من الماء البارد، ثم إضافتها إلى الخليط مع التقليب المستمر.

5. يُترك المزيج على النار حتى يغلظ قوامه ويصبح كريميًّا.

6. يُوزع الأرز بلبن في أطباق التقديم، ويُترك ليبرد قليلاً، ثم يُزين بالمكسرات حسب الذوق.

7. يمكن تقديمه دافئًا أو باردًا بعد وضعه في الثلاجة.