المجلس القومي للمرأة يواصل إطلاق مبادرة ”مطبخ المصرية.. بإيد بناتها” بسوهاج لدعم وتمكين السيدات

في إطار المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية، نفذ المجلس القومي للمرأة بمحافظة سوهاج، يوم الجمعة الموافق 14 مارس 2025، مبادرة "مطبخ المصرية.. بإيد بناتها"، والتي أسفرت عن إنتاج 230 وجبة بقرية أولاد هارون بمركز المنشاة، ضمن قرى حياة كريمة بالمحافظة.

تأتي هذه المبادرة بالتعاون مع وزارة الأوقاف ومؤسسة حياة كريمة، حيث تهدف إلى تمكين السيدات اقتصاديًا من خلال تدريبهن على الطهي الاحترافي، وتأهيلهن ليصبحن طاهيات محترفات، بالإضافة إلى تقديم وجبات للأسر الأكثر احتياجًا كأحد مخرجات هذا التدريب.

وقد تلقت المشاركات تدريبًا متخصصًا على يد أحد الطهاة المهرة بالمحافظة، شمل التخطيط وإعداد وتجهيز الأغذية للولائم الكبرى والوجبات الجاهزة، إلى جانب التعرف على طرق حساب الكميات الاقتصادية، ومعايير جودة الغذاء، والتخطيط للقوى العاملة داخل المطبخ.

تُعد هذه المبادرة نموذجًا للمطابخ المجتمعية ذات البعد التنموي المستدام، التي تعزز دور المرأة في المجتمع، وتوفر لهن فرص عمل حقيقية تسهم في تحسين مستواهن المعيشي ودعم أسرهن.