حسام موافي: أملاح ليست الملح الأبيض فقط لكن الجبن والمعلبات والأكل خارج البيت والمياة الغازية!!
كشف الدكتور حسام موافي، استشاري طب الحالات الحرجة بطب القصر العيني خلال تقديمه برنامج "رب زدني علمًا"، المعروض عبر أحد الفضائيات المصرية، عن اعتقاد خاطئ لدى كثير من المصريين عن الملح.
تحدث الدكتور عن أن هناك معلومة خاطئة لدى الكثيرين بأن الملح هو الملح الأبيض المستخدم في الطهي فقط، موضحًا: "الملح ليس الملح الأبيض فقط، ولكن الجبن ملح، والمعلبات ملح، والأكل خارج البيت ملح، والمياه الغازية تحتوي بيكربونات صوديوم وبها ملح، وأشار إلى أن هناك بدائل للملح وهي الليمون والخل والفلفل الأخضر، مشيرًا إلى أن الملح هو العدو الأول للضغط، وتابع استشاري طب الحالات الحرجة بطب القصر العيني أن هناك مرضى ضغط توقفوا عن تناول الأدوية بعد توقفهم عن تناول الملح".
ونصح "موافي" مرضى الضغط الصائمين خلال شهر رمضان بمراجعة قياس الضغط بشكل دوري، وإذا وجدوا أن هناك مشكلة فعليهم الإفطار، مشيرًا إلى أن عدد مرضى الضغط في مصر يبلغون نحو ثلث السكان، وحذر أستاذ الحالات الحرجة بكلية طب قصر العيني من الإفراط في تناول الملح على الإفطار خلال شهر رمضان، لافتًا إلى أن الملح هو العدو الأول لمريض الضغط.