النهار
جريدة النهار المصرية

المحافظات

اطمن واصنع وجبتك بنفسك.. السائحين داخل مطبخ الفنادق تشارك الشيف إعداد الوجبات ”اعمل اللي نفسك فيه”

صلاح عبد الله -

ابتكرت منتجعات مرسي علم فكرة جديدة وهي جولة السائحين الأجانب من نزلاء الفنادق و المنتجعات السياحية بالمطبخ لمشاركة الشيف في إعداد الوجبات في سابقة الأولى من نوعها وذلك للاطمئنان على جودة الاكل ونظافة المطبخ وعمل الاكلة اللي نفسك فيها وبتحب تعملها بايدك، وذلك كنوع من التغيير ورسالة للسائحين بالارتياح للوجبات المقدمة من حيث المذاق والطعم ومدى نظافة المكان الذي يتم فيه صنع الطعام الذي يقدم لهم حيث لاقي ذلك قبول وإعجاب السائحين خاصتا للذين يعشقو المطبخ وإعداد الوجبات بنفسهم

أشار كمال جبريل شيف عمومي بأحد المنتجعات السياحية في مرسى علم بأن دخول السائحين الأجانب إلى المطبخ مكان إعداد الوجبات يتم تنظيمها يوم في الأسبوع يتم فيها ارتداء السائحين زي الشيف ويشارك في صنع الوجبات ويختار الوجبات التي يحبها وصنعها بنفسه وغالبا تكون اكلات أوربية وعلينا توفير متطلباتَها.

مضيفا أن ذلك بهدف الاطمئنان السائح إلى مدى جودة الطعام ونظافة المكان الذي يتم فيه إعداد الوجبات بالإضافة إلى عمل الوجبة التي يحبها وغالبا تكون على الطريقة الأوربية و يلقى قبول وإعجاب السائحين من مختلف الجنسيات الأجنبية من المشاركين.

ومن جانبه قال عاطف عثمان الخبير السياحي ومدير احد المنتجعات السياحية الكبرى بمرسي علم بأن الفنادق تحرص دائما على خلق جو ترفيهي لجذب نزلاء السياحة وان فكرة مشاركة السائحين الأجانب من نزلاء الفنادق و المنتجعات في الدخول للمطبخ وإعداد الوجبات هي نوع من انواع تنشيط السياحة خاصتا انها تلقى قبول وإعجاب السائحين الذين يحرصو على التقاط الصور التذكارية ونشرها على صفحاتهم على مواقع التواصل الاجتماعي مما يساهم في تنشيط السياحة وعمل جذب سياحي لمدينة مرسي علم.

وأشار عثمان إلى ارتفاع معدلات حركة الرحلات الطيران السياحية الوافدة إلى مطار مرسي علم وارتفاع نسبة الإشغالات بالفنادق إلى أكثر من 50 بالمائة حيث تستقبل فنادق مرسي علم آلاف السائحين الأجانب عبر 65 رحلة طيران قادمة من مطارات 8 دول اوروبية الأسبوع الجاري َذلك طبقا لجدول تشغيل رحلات الطيران المعلن بالمطار.