طريقة عمل الحواشي بالكبد والقوانص
-
إذا كنتي تحاولين تقديم أكلات بطرق مختلفة نقدم لكي اليوم طريقة عمل الحواشي بالكبد والقوانص بمقادير غير مكلفة وبسيطة للحواوشي
مقادير حواوشي كبد وقوانص
- نصف كيلو كبد
- نصف كيلو قوانص
- تفل بصلة مبشورة
- ثوم
- فلفل اخضر رومى
- سبع بهارات
- ملح وفلفل اسود
- فلفل احمر حار
- زبدة
- عيش بلدى أو عجينة البيتزا
طريقة تحضير حواوشي كبد وقوانص
في طاسة أخرى يشوح البصل والثوم في الزبدة
ثم يتبل بالبهارات ثم يضاف الفلفل الرومي والفلفل الحار المفرومين
ويتبل بالملح والفلفل ثم يضاف الكبدة بعد صدمها في ماء ساخن
وبعد سلق القوانص تضاف مع الكبدة وتقلب جيدا حتى تمتزج المكونات
تفرد العجينة ثم تضاف فيها الحشوة ثم تدهن بالزبدة وتدخل الفرن حتى تمام النضج
أو تحشى الحشوة في عيش بلدي ويدهن بالزيت ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم