جريدة النهار المصرية

منوعات

طريقة عمل أصابع جلاش بالكنافة

-

قدمت الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ طريقة عمل أصابع جلاش بالكنافة .


مقادير أصابع جلاش بالكنافة

شربات بارد

جلاش

كنافة مفرومة محمرة

سمنة بلدي مذابة

فول سوداني محمص ومطحون

سكر

قرفة


طريقة تحضير أصابع جلاش بالكنافة

- تفرد ورقتان من الجلاش وتدهن بالسمنة المذابة

- ثم يضاف فوقه الكنافة المحمرة والسوداني ورشة قرفة ورشة سكر ثم تلف على شكل اسطواني

- وتوضع في بايركس وتدهن بالسمنة مرة أخرى

- تكرر الخطوات حتى يكتمل البايركس بأصابع الجلاش المحشية

-ثم تقطع الأصابع بالسكينة وتدخل الفرن حتى تمام الطهي

- ثم تسقى بشربات بارد وهي ساخنة وتزين بالسوداني والكنافة المحمرة والقرفة وتقدم