نصائح تحميك من أضرار الفسيخ والرنجة
قدم الدكتور مروان سالم، أخصائي التغذية العلاجية، مجموعة من النصائح التى تساعد فى تقليل مخاطر الفسيخ والرنجة والحماية من أضرارهما.
- تناول الطحينة مع الفسيخ والرنجة لأنها تقلل من درجة الملوحة في الجسم وتحتوي على زيت السمسم الذي يعد مصدرًا للكالسيوم.
- من المهم تناول الفلفل الأخضر والبقدونس نظرًا لاحتوائهما على نسبة عالية من فيتامين “سي”.
- إضافة البصل والليمون والخل لطبق الفسيخ والرنجة لتطهير الجسم من السموم.
- تناول الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والماء مثل الكنتلوب والبطيخ.
- تناول الحمص بجانب الفسيخ والرنجة فهو مصدر بروتيني هام ويحتوي على فيتامينات عديدة للجس
- عند شراء فسيخ جاهز يجب أن يكون من مكان مضمون وموثوق منه وتمت تجربته.
- عدم الإفراط فى تناول الفسيخ والرنجة لما له من أضرار على الجسم خاصة الكلى.
- الإكثار من تناول الماء والسوائل على مدار اليوم لتجنب أضرار الفسيخ والرنجة.