تعرف على طريقة عمل الباستا بكفتة داوود باشا
كلمة الباستا أصلها إيطالي وتعتمد الآن في الكثير من اللغات الأخرى ويعود تاريخ ذكر الباستا كوجبة غذائية إلى القرن الأول الميلادي وكانت تحضر ثم يتم قليها في الزيت والتوابل.
نقدم لكم طريقة عمل الباستا بكفتة داوود باشا بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير الباستا بكفتة داوود باشا
مكرونة اسباجيتي
ثوم مفروم
بصل
لحمة مفرومة
بقدونس مفرومة
عصير طماطم
صلصة طماطم
مكعب مرق
ثوم بودرة
بصل بودرة
بابريكا
زعتر
ملح وفلفل أسود
زبدة
زيت
فلفل حار
طريقة عمل الباستا بكفتة داوود باشا
* يشوح البصل والثوم في زبدة وزيت على النار في الكبة تخلط اللحمة المفرومة ببابريكا وزعتر وملح وفلفل وثوم بودرة وبصل بودرة ويقلبوا جيدا.
* تشكل الكفتة كرات صغيرة وتوضع في البصل وثوم على النار ويضاف زعتر ثم يضاف عصير الطماطم وفلفل حار وتترك على النار حتى تمام الطهي وتقدم مع المكرونة اسباجيتي وتزين بالبقدونس.