جريدة النهار المصرية

المرأة والبيت

طريقة بسيطة للبسبوسة في بيتك

-

تعرفي على طريقة عمل صينية البسبوسة بكافة أسرارها


مقادير صينية البسبوسة


2 كوب سميد بسبوسة


ملعقة من البيكينج باودر


نصف كوب من السكر


نصف كوب سمنة


ملعقة من العسل الأبيض


علبة صغيرة من الزبادي


أما مكونات شربات البسبوسة

كوب سكر


كوب ماء


فانيليا


عصير نصف ليمونة

ولابد أن يكون الحشو فيكون كريم شانتي


أما الوجه فيتم تحضير كمية من البسكويت المطحون


طريقة تحضير البسبوسة في البيت


ضعي السميد في وعاء عميق وضعي رشة ملح


أضيفي السكر والبيكينج باودر بعد ذلك ويتم التقليب جيدا


أضيفي نصف كوب من السمنة الدافئة وملعقة العسل الأبيض ذائبة بها
ثم يضاف هذا الخليط إلى السميد والتقليب جيدا حتى تصل السمنة إلى السميد.


إضافة الزبادي إلى الخليط وسرعة فردها في الصينية ووضعها في الفرن، لكن يتم وضع السمنة في الصينية قبل فرد البسبوسة.