سهلة ولذيذة.. فطيرة الجبن والزيتون على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي
المعجنات من الأطعمة التى لا يخلو منها المنزل، فهى لذيذة ويفضلها الجميع، وسنقدم لكم طريقة عمل فطيرة الجبن والزيتون على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي:
المكونات:
- 4 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- نصف كوب لبن بودرة
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- رشة ملح
- ماء للعجن
- نصف كوب سمنة
- الحشو:
- جبنة قريش
- جبنة رومي
- جبنة موتزاريلا
- كمون ناعم
- صوص بيتزا
- زيتون أسود حلقات
الوجه:
- لبن بودرة
- ماء
- طريقة تحضير خلية نحل محشية:-
- يخلط الدقيق واللبن البودرة والخميرة والسكر والملح
- يضاف السمنة والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة
- تغطى العجينة وتترك لتتخمر
- الحشو:
- تخلط الجبن مع الكمون والزيتون وصوص البيتزا
- تقطع العجينة لكرات وسط
- تحشى كرات العجينة بالخليط
- ترص فى صينية وتغطى وتترك لتتخمر مرة اخرى
- تدهن بخليط اللبن والماء
- توضع فى الفرن حتى تمام النضج .