هنفطر ايه النهارده … بيض بالسجق.. وخبز محمص مع الجبن بالخضراوات
تعد وجبة الافطار من اهم وجبات اليوم، ويجب أن يتوافر بها كافة العناصر الغذائية التى تساعدنا على التركيز طوال اليوم، وتمدنا بالطاقة التى يحتاجها الجسم.
نقدم لكم البيض بالسجق على طريقة الشيف أميرة شنب والخبز المحمص مع الجبن بالخضراوات...
مكونات البيض بالسجق:
- 5 بيض
- ربع كيلو سجق بلدي
- نصف كوب جبنة شيدرمبشورة
- نصف كوب موزاريلا مبشورة
- ملح وفلفل
- زيت
طريقة تحضير البيض بالسجق:
- فى طاسة على النار نضع الزيت ثم نضيف السجق حتى ينضج
- نضع البيض على السجق ثم نضيف الملح والفلفل
- نضع الجبن المبشورة فوق البيض بالسجق حتى تنغمر
- يقدم ساخنًا
مقادير الجبن بالخضراوات:
- 4 ملاعق من الجبن
- ملح وفلفل
- زيت زيتون
- فلفل ألوان
- طماطم
طريقة تحضير الجبن بالخضراوات:
- نضع الجبن فى اناء عميق
- نضيف إليها الخضراوات
- نرش الملح والفلفل
- نزين الطبق بزيت الزيتون