مجربة ومضمونة.. أسرع طريقة لعمل اللانشون
-
يعد اللانشون من الأكلات التى يحبها الأطفال يمكنك تحضيرها فى المنزل فى دقائق معدودة وبدون وجود مواد حافظة إليك طريقة تحضيره تقدمها الشيف دعاء عاشور..
المقادير لطريقة تحضير اللانشون:
-كوب دقيق
- كوب زيت
-ربع كيلو لحمة مفرومة
- 5 بيضات
-4 مكعبات مرقة لحمة
- ملعقة كبيرة بصل بودرة
- نصف ملعقة كبيرة ثوم بودرة
-ملعقة كبيرة بابريكا
-نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
-نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
-4 مثلثات جبنة
- ملح
-فلفل أسود
طريقة عمل اللانشون
- في الكبة يتم ضرب اللحم المفروم مع التوابل ثم نقوم بإضافة الجبنة المثلثات والزيت والعسل واللون
- يضاف الدقيق والبيض ويخلط ثم يوضع الخليط على ورق زبدة ثم الزيتون أو الفلفل الأسود ويلف بورق الزبدة على شكل رول ويغلق من الجهتين ويوضع فى الفرن ويحفظ فى الثلاجة 4 ساعات ثم يقطع شرائح.