البيضة بـ 73 قرشا.. طريقة عمل البيض بـ 15 وصفة غريبة بعد انخفاض الأسعار
سجلت الأسواق أمس، الثلاثاء، انخفاضا كبيرا فى أسعار البيض بجميع أنواعه، حيث وصل سعر الكرتونة إلى 22 جنيهًا، وكرتونة البيض الأحمر إلى 22 جنيهًا، مما يعنى أن سعر البيضة الواحدة وصل إلى ما يقرب من 73 قرشا، بينما سعر كرتونة البيض البلدي تراوح بين 33 و33.5 جنيه.
ولاغتنام فرصة الانخفاض الكبير فى سعر البيض، نقدم لكم مجموعة من الوصفات غير التقليدية التى تعتمد على البيض بشكل أساسى على يد خبراء الطهى فى مصر.
بيتزا البيض لنجلاء الشرشابى
مقادير بيتزا البيض
2 كوب دقيق
ربع كوب زيت
ملعقة صغيرة خميرة فورية
رشة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ماء
ملعقة كبيرة لبن بودرة
الوجه
صلصة طماطم
زيت ثوم
زيتون أسود حلقات
جبنة رومى مبشورة
جبنة موتزاريلا مبشورة
بيض مسلوق
ملح فلفل أسود
طريقة عمل بيتزا البيض
* اخلطى الدقيق مع الملح والسكر والخميرة واللبن البودرة
* أضيفى الماء والزيت وقلبى حتى تحصلى على عجينة
* اتركى العجينة لتتخمر ثم أفردى العجينة فى صينية
الوجه
* اخلطى الثوم والصلصة والملح والفلفل الأسود وافرديه على وجه العجينة
* ضعى على الوجه أرباع البيض المسلوق
* أضيفى الجبنة الرومى والموتزاريلا
* أدخلى البيتزا الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها
أكواب التوست بالبيض للشيف شربينى.
مقادير أكواب التوست بالبيض
عيش توست
جبنة شيدر
سلامي
بيض
لبن
بقسماط
زيت
طريقة عمل أكواب التوست بالبيض
* قطعي شرائح التوست باستخدام قطاعة دائرية
* ادهني قالب الكب كيك بالزيت وبطنيه بالبقسماط
* ضعي قطع التوست في خليط البيض واللبن ثم ضعيها في القالب
* ضعي عليها جبنة مبشورة مع قطع سلامي ثم ضعي قطعة أخرى من العيش وجبنة على الوجه
* أدخليها فرنا ساخنا حتى تنضج قدميها باردة بعد تزيينها بقطع سلامي
كور الأرز بالبيض والجبنة لنجلاء الشرشابى
مقادير كور الأرز بالبيض والجبنة:
2 كوب أرز
بيضة
نصف كوب جبنة رومى
بابريكا
زيت