طريقة عمل السلطة الروسية

يقدم الشيف عاطف علي، طريقة عمل السلطة إلا روس اي (الروسية)، عبارة عن بطاطا بالمايونيز مع الخضار "جزر بذلة وفاصوليا".

المقادير لعمل السلطة الروسية:

كوب مايونيز.
رشة ملح.
2 ملعقة كبيرة خل.
كوب زيت.
2 حبة ليمون.
2 حبة فلفل أحمر شرائح.
2 فص ثوم مفروم. 
2 حبة بطاطس
رشة فلفل.
ملعقة صغيرة زعتر.
ملعقة صغيرة كمون.

طريقة عمل السلطة الروسية :

- يسلق الخضار “البطاطس ٧٠؛٪، من التسوية فقط 
وكذلك الخضار ٧٠٪من التسوية
- نخلط مقادير الخضار معًا.
- نضيف ملعقتين من اللبن على المايونيز ثم تضاف على الخضار وتقلب.
- نضع الثوم مع الخل والليمون والملح والفلفل الاسود والكمون والزعتر في برطمان.
- نغلق البرطمان ونرجه جيدًا حتى يغلظ قوامه ثم نضيفه على السلطة، وتقدم باردة.