كيك البرتقال بالكراميل فى احتفالات عيد الأم
-
نقدم لكِ طريقة عمل كيك البرتقال بالكراميل فى احتفالات عيد الأم للشيف نجلاء الشرشابي.
المقادير:
الكيكة:
3 أكواب دقيق
4 بيضات
واحد ونصف كوب سكر
كوب زبادى
باكو بيكنج بودر
كوب برتقالة بالقشر
رشة ملح
نصف كوب لبن
ثلاثة أرباع كوب زيت
الكراميل:
كوب سكر
كوب عصير برتقال
ملعقة كبيرة زبد
التزيين:
بشر برتقال
خطوات التحضير:
اخلطى الدقيق مع رشة الملح والبيكنج بودر.
اضربى فى الخلاط الزبادى والسكر والبيض والبرتقالة واللبن.
أضيفى خليط الزبادى لخليط الدقيق وقلبى.
صبى الخليط فى صينية كيك مدهونة بالزبد ومرشوشة بالدقيق.
الكراميل:
ضعى السكر فى إناء على الناء دون تقليب وعندما يسيح قلبيه وأضيفى له عصير البرتقال والزبد.
صبى الكراميل بعد أن يهدأ على الكيكة الباردة وزينى الوجه ببشر البرتقال وقدميها.