لضمان توفر الأرصدة..وكيل تموين الأقصر يتفقد مطحن الاتحاد لمتابعة إنتاج الدقيق المدعم

أجرى المهندس عبد الرازق الصافي، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الأقصر، جولة ميدانية مفاجئة بمطحن الاتحاد، لمتابعة انتظام العمل والوقوف على سير عمليات إنتاج الدقيق البلدي المدعم، والتأكد من مطابقته للمواصفات الفنية والأوزان المقررة.

وتضمنت الجولة تفقد مختلف أقسام المطحن ومراحل العمل، بدءًا من استلام الأقماح ومرورًا بعمليات الطحن والإنتاج، وصولًا إلى صرف الدقيق للمخابز البلدية ومستودعات الدقيق، مع التأكد من الالتزام بالاشتراطات والمواصفات المعتمدة لضمان إنتاج دقيق عالي الجودة.

كما تابع وكيل وزارة التموين انتظام شحن وصرف الحصص اليومية المقررة للمخابز والمستودعات، واطمأن على توافر أرصدة كافية من الأقماح والدقيق المدعم بما يضمن استقرار منظومة إنتاج وتوزيع الخبز البلدي وتلبية احتياجات المواطنين، خاصة خلال فترات زيادة الطلب.

ويخدم مطحن الاتحاد نحو 153 مخبزًا بنطاق بندر الأقصر، إلى جانب إمداد مستودعات الدقيق بالحصص المقررة في عدد من المراكز المجاورة، من بينها الزينية والبياضية والطود والقرنة، فيما تبلغ الطاقة الإنتاجية للمطحن نحو 150 طنًا من الدقيق يوميًا.

ووجه وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالأقصر بضرورة استمرار أعمال الصيانة الدورية لمعدات وخطوط الإنتاج، بما يضمن كفاءة التشغيل وتجنب أي أعطال قد تؤثر على انتظام الإنتاج، مع أهمية التنسيق المستمر بين قطاع التموين والمجمعات الاستهلاكية والجهات المعنية لضمان انسيابية توزيع الدقيق والخبز البلدي ووصولهما للمواطنين دون تزاحم.

ورافق وكيل وزارة التموين خلال الجولة ضياء متولي، وكيل المديرية، وبحضور رئيس قطاع مطاحن مصر العليا، ومدير المطحن، وعدد من المسؤولين والإداريين بالمطحن.