سلامة الغذاء: 160 ألف طن صادرات غذائية في أسبوع.. والسودان في مقدمة المستوردين
كشفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن تصدير نحو 160 ألف طن من المنتجات الغذائية المصرية خلال أسبوع، في مؤشر على استمرار قوة حركة الصادرات الغذائية وتنوع المنتجات والأسواق المستقبلة لها، بالتزامن مع تكثيف الحملات الرقابية وإجراءات الفحص لضمان مطابقة المنتجات لاشتراطات السلامة والجودة المطلوبة في الأسواق الدولية.
ووفقًا للتقرير الأسبوعي الـ29 للهيئة، عن الفترة من 1 إلى 7 أغسطس 2026، بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة نحو 3900 رسالة، أرسلتها 1333 شركة مصدرة، وشملت نحو 683 صنفًا من المنتجات الغذائية، بينها الخضراوات والدرنات، والثمار والفواكه، ومحضرات الخضر والفاكهة المحفوظة، والدقيق ومنتجات الحبوب وغيرها.
وتصدرت السودان قائمة الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية خلال الأسبوع، تلتها هولندا والسعودية والولايات المتحدة والأردن، ضمن قائمة تضم 184 دولة استقبلت المنتجات الغذائية المصرية، بما يعكس تنوع الأسواق الخارجية أمام المنتج المصري.
وعلى مستوى أهم السلع، بلغت صادرات الخضراوات نحو 46 ألف طن موزعة على 44 صنفًا، تصدرتها البطاطا بإجمالي 17 ألف طن، يليها البصل بنحو 11 ألف طن، ثم الفاصوليا بأنواعها بـ5 آلاف طن.
كما بلغت صادرات الفواكه نحو 31 ألف طن موزعة على 33 صنفًا، تصدرتها الفراولة بإجمالي 11 ألف طن، تلتها الموالح والمانجو بواقع 6 آلاف طن لكل منهما.
وتزامن ذلك مع تكثيف الرقابة على الحاصلات المعدة للتصدير، حيث نفذت الهيئة 23 مأمورية رقابية على المحطات ومراكز التعبئة، إلى جانب 714 زيارة فحص وتفتيش على الحاصلات الزراعية المعدة للتصدير، وأصدرت 1060 إذن تصدير لصالح 865 شركة مصدرة.
كما أصدرت الهيئة 1110 شهادات صحية للتصدير، بما يضمن مطابقة المنتجات لاشتراطات السلامة ويعزز ثقة الأسواق الدولية في الصادرات المصرية.
وعلى مستوى السوق المحلي، كثفت الهيئة حملاتها الرقابية، حيث نفذت 1538 مأمورية رقابية شملت المرور على 6205 منشآت غذائية في 240 مركزًا وحيًا من خلال 32 فرعًا تابعًا للهيئة، إلى جانب 1546 مأمورية رقابية على تداول الأغذية داخل مراكز التأهيل والإصلاح وقوات الأمن.
كما نفذت الهيئة 37 مأمورية رقابية على فروع السلاسل التجارية في عدد من المحافظات، فيما ارتفع إجمالي الفروع المسجلة لديها إلى 2229 فرعًا تابعًا لـ64 سلسلة تجارية.
وامتدت الرقابة إلى الواردات الغذائية، حيث بلغ عدد الرسائل الواردة 1695 رسالة بإجمالي 204 آلاف طن، فيما تم التحفظ على 221 رسالة غذائية واردة، واستمرار التحفظ على 21 رسالة مرفوضة معمليًا، إلى جانب إعادة تصدير 7 رسائل مرفوضة.
وتعكس هذه الأرقام اتساع منظومة سلامة الغذاء في مصر، التي تجمع بين تكثيف الحملات والمأموريات الرقابية، وفحص المنتجات وإصدار الشهادات الصحية للصادرات، وتشديد الرقابة على الواردات والسوق المحلي، بما يدعم جودة المنتجات المصرية ويحافظ على ثقة الأسواق الخارجية فيها، بالتوازي مع حماية المستهلك المحلي وضمان وصول غذاء آمن وسليم إليه.