موجة الحر مستمرة.. أطعمة يفضل تجنبها في الطقس الحار

مع استمرار ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، يحرص كثيرون على تناول المشروبات الباردة والأطعمة الخفيفة للتغلب على الحر، إلا أن بعض الأطعمة والمشروبات قد تأتي بنتيجة عكسية، إذ تزيد من شعور الجسم بالحرارة أو ترفع احتمالية الإصابة بالجفاف.

وقال الدكتور معتز العوامري، أخصائي التغذية العلاجية، إن اختيار الطعام المناسب خلال موجات الحر لا يقل أهمية عن شرب كميات كافية من الماء، موضحًا أن بعض الأطعمة تحتاج إلى مجهود أكبر أثناء الهضم، بينما قد تؤدي أخرى إلى فقدان السوائل من الجسم، وهو ما يزيد الإحساس بالإجهاد في الأجواء الحارة.

الأطعمة الحارة

أوضح العوامري أن الأطعمة الغنية بالفلفل الحار والتوابل قد تزيد من التعرق، وهو ما قد يمنح شعورًا مؤقتًا بالبرودة بعد تبخر العرق، لكن الإفراط فيها قد يكون مزعجًا للبعض خلال ارتفاع درجات الحرارة، خاصة إذا لم يتم تعويض السوائل المفقودة.

المشروبات الغنية بالكافيين

القهوة والشاي والمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة التي تحتوي على الكافيين، قد تساهم في زيادة فقدان السوائل لدى بعض الأشخاص عند الإفراط في تناولها، لذلك يفضل الاعتدال فيها مع الحرص على شرب الماء بانتظام.

الأطعمة المقلية والدسمة

وأشار أخصائي التغذية إلى أن الوجبات المقلية والغنية بالدهون تستغرق وقتًا أطول في الهضم، ما يزيد من المجهود الذي يبذله الجسم، وقد يجعل البعض يشعر بثقل وإرهاق أكبر في الطقس الحار.

المشروبات السكرية

المشروبات التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر قد لا تكون الخيار الأفضل خلال موجات الحر، لأنها لا تعوض السوائل المفقودة بالكفاءة نفسها التي يوفرها الماء، كما أن الإفراط فيها قد يزيد الشعور بالعطش.

اللحوم الدهنية

وأضاف العوامري أن تناول كميات كبيرة من اللحوم الدهنية قد يزيد العبء على الجهاز الهضمي، لذلك يفضل تناولها باعتدال، مع الإكثار من الخضروات والسلطات الطازجة خلال فصل الصيف.

ماذا يفضل تناوله؟

ونصح العوامري بالاعتماد على الماء كمصدر أساسي للترطيب، إلى جانب تناول الفواكه الغنية بالماء مثل البطيخ والشمام، والخضروات مثل الخيار والخس، بالإضافة إلى الزبادي، لما يساعد عليه من ترطيب الجسم وتعويض جزء من السوائل.

وأكد أن الحفاظ على ترطيب الجسم، مع اختيار وجبات خفيفة ومتوازنة، يعد من أفضل الوسائل للتعامل مع موجات الحر وتقليل الشعور بالإجهاد، خاصة لكبار السن والأطفال والأشخاص الذين يقضون فترات طويلة خارج المنزل.