رئيس شعبة القصابين يكشف لــ«النهار» أسباب ارتفاع أسعار الأضاحي

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك 2026، يتجه العديد من المواطنين الراغبين في شراء الأضاحي بمختلف أنواعها إلى أسواق الماشية، ليس باعتبارها مجرد عادة موسمية، بل وفاءً لشعيرة دينية تحمل معاني التضحية والتقرب إلى الله، وإحياءً لذكرى عظيمة ترتبط بقيم العطاء والتكافل الاجتماعي.

وتزامنًا مع هذه الشعيرة الدينية، شهدت أسواق الأضاحي هذا العام ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار الأضاحي المختلفة، ما أثار قلق المواطنين، وسط تساؤلات عن الأسباب الحقيقية وراء القفزة في أسعار الأضاحي «عجول - ماعز - خراف - ضأن».

وقال مصطفى وهبة، رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، في تصريحات لـ«النهار»، إن أسعار المواشي والأضاحي هذا العام تشهد استقرارًا نسبيًا دون زيادات حادة، مدعومًا بوفرة المعروض من المواشي المحلية والمستوردة، ما خفف أي ضغوط محتملة على الأسعار.

وأوضح «وهبة» أن الأسعار ارتفعت بشكل طفيف مقارنة بالموسم الماضي بنسبة تقريبية 7% في بعض الأنواع، منوهًا إلى أن سعر كيلو العجول القائم يتراوح بين 190 و205 جنيهات، بينما تبدأ أسعار كيلو الجاموس القائم من 160 جنيهًا، فيما تتراوح أسعار كيلو الخرفان الضأن القائم بين 230 و250 جنيهًا بحسب النوع، حيث توجد ثلاثة أنواع من الضأن هي البلدي والفلاحي والبرقي، لافتًا إلى أن السعر قد يختلف بنسب متفاوتة من محافظة إلى أخرى وفقًا لعوامل الجودة وتكاليف العمالة والنقل وحجم المعروض من الماشية، إلى جانب ارتفاع أسعار الأعلاف والاعتماد على الاستيراد وارتفاع تكلفة التربية والإنتاج.

وأضاف أن الإقبال الحالي يتركز على الأضاحي متوسطة الوزن مثل الخرفان والماعز والضأن، كونها الأنسب لمعظم الأسر من حيث السعر والكمية، متوقعًا أن تشهد حركة البيع نشاطًا ملحوظًا خلال الأيام المقبلة مع تزايد إقبال المواطنين على الأسواق والشوادر لشراء الأضاحي، لافتًا إلى أن وفرة المعروض ساهمت في تثبيت أسعار اللحوم.