في أسرع وقت وأقل مجهود.. تفريزات سهلة لاستقبال شهر رمضان
مع اقتراب شهر رمضان المبارك، تسعى الكثير من الأسر إلى الاستعداد المبكر لتوفير الوقت والجهد خلال أيام الصيام، ويعد تفريز الأطعمة من أفضل الطرق التي تساعد على تنظيم المطبخ وضمان وجبات جاهزة وسهلة التحضير.
وفيما يلي مجموعة من أفكار التفريزات السريعة والسهلة التي تُسهِم في استقبال رمضان بهدوء وتنظيم:
يعد تفريز الخضروات من الخطوات الأساسية، حيث يمكن تقطيع البصل والثوم والفلفل ووضعها في أكياس محكمة الغلق بكميات مناسبة للاستخدام اليومي، مما يوفر وقت الطهي ويسهل تحضير الوجبات بسرعة.
يمكن أيضا تفريز الخضروات الورقية مثل السبانخ والملوخية بعد غسلها جيدا وتقطيعها، مع الحرص على تصفيتها من الماء قبل التفريز للحفاظ على جودتها.
تفريز اللحوم والدواجن بطريقة منظمة يساعد على سهولة الاستخدام، وينصح بتقسيمها إلى حصص صغيرة حسب عدد أفراد الأسرة، مع تتبيل جزء منها لتكون جاهزة للطهي المباشر.
تعد الصلصات من أكثر العناصر التي يمكن تفريزها بسهولة، مثل صلصة الطماطم، وصلصة البشاميل، والمرق، حيث تسهل تحضير العديد من الأطباق خلال وقت قصير.
كما يمكن تفريز بعض المعجنات مثل السمبوسة والكبة بعد تجهيزها وقبل القلي، لتكون جاهزة للطهي السريع عند الحاجة، خاصة في أيام العزومات.
ولا يغفل تفريز بعض أنواع الحلويات الرمضانية مثل القطايف بعد حشوها، أو عجينة الكنافة، مما يوفر الوقت والجهد عند التحضير.
يسهم التخطيط المسبق وتفريز الأطعمة بطريقة صحيحة في تقليل الضغط خلال شهر رمضان، ويمنح الأسرة فرصة أكبر للتركيز على العبادة والاستمتاع بأجواء الشهر الكريم دون عناء.