تدريب 200 سيدة من اللاجئات في مصر فنون صناعة الخبز والحلويات
أنتهي مشروع السفيرة من تدريب 200 سيدة سودانية وسورية علي فنونن الخبز والحلويات، تدريباً عمليًا متخصصًا لتأهيل السيدات السودانيات والسوريات في مجال صناعة الحلويات والمخبوزات، وذلك ضمن مشروعها التنموي "السفيرة" التابع لمؤسسة دريم مشرق، الذي يهدف إلى تمكين المرأة ودعم اللاجئات في مصر، حيث يأتي هذا في إطار التزامها بالمسؤولية المجتمعية.
ويأتي التدريب بالتعاون مع منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو)، حيث شاركت نحو 200 سيدة، معظمهن من السودانيات، في برنامج تدريبي استمر لمدة 3 أسابيع داخل أحد المعامل العلمية بجامعة الإسكندرية. وركز البرنامج على فنون التصنيع العملي وإتقان مهارات إعداد البيتزا والحلويات الشرقية والغربية، بالإضافة إلى تعليم أساسيات التسويق الإلكتروني عبر وسائل التواصل الاجتماعي والمنصات الرقمية.
وأكدت مؤسسة دريم ، أن المشروع يأتي ضمن التزامها بتمكين المرأة المصرية والعربية، وتعزيز قدراتهن الإنتاجية والاقتصادية بما يؤهلهن للاندماج الفعّال في سوق العمل، سواء داخل مصر أو في بلدانهن لاحقًا.
وأعربت المشاركات من السيدات السودانيات عن تقديرهن العميق لمشروع "السفيرة"، ووجّهن الشكر للشيف محمد الجمال على جهوده التدريبية المخلصة، مؤكدات أن التجربة كانت ملهمة وستساعدهن على بناء مشاريع صغيرة سواء خلال إقامتهن في مصر أو بعد العودة إلى السودان. كما عبرن عن امتنانهن للشعب المصري واصفات مصر بـ"حضن العرب" الذي احتضنهن في وقت الأزمات.
يُذكر أن مشروع "السفيرة" انطلق في عام 2018، ونجح منذ ذلك الحين في تدريب آلاف السيدات في الإسكندرية والدلتا والصعيد على مهارات إعداد المخبوزات والحلويات، تمهيدًا لتمكينهن من دخول سوق العمل وريادة الأعمال.