زيت الزيتون والبروكلي وفيتامين سي.. أطعمة مفيدة لمرضى خشونة المفاصل
يعاني الكثير من الأشخاص من خشونة المفاصل، وتؤثر على أنشطتهم اليومية وجودة حياتهم، لذلك يبحثون عن كافة الطرق الممكنة لتخفيف الأعراض، والتعايش مع الحالة، ويعد اتباع النظام الغذائي الصحي الذي يتضمن الأطعمة المفيدة، ولا يحتوي على الأطعمة الضارة أحد أهم تلك الطرق
ووفقا لموقع webmd، سنعرض أفضل الأطعمة لمرضى خشونة المفاصل.
تناول المزيد من الفواكه والخضروات
لا تتردد في تناول الكثير من الفواكه والخضراوات، لأن العديد منها محمل بمضادات الأكسدة، وهي مواد يمكن أن تساعد في حماية خلاياك من التلف.
بعض مضادات الأكسدة الموجودة في الفواكه والخضروات مثل التفاح والبصل والكراث والفراولة، قد تساعد أيضًا في تقليل التهاب المفاصل والألم.
أحماض أوميجا 3 الدهنية
قد تساعد أوميغا 3 في تخفيف آلام المفاصل وتقليل التيبس الصباحي، لأنها تعمل عن طريق تقليل الالتهاب في جسمك.
إحدى الطرق السهلة لإضافتها إلى نظامك الغذائي هي تناول حصتين من الأسماك الدهنية كل أسبوع. بعض أفضل مصادر أوميغا 3 هي سمك السلمون المرقط والسلمون والماكريل والرنجة والتونة والسردين.
استخدم زيت الزيتون بدلا من الدهون الأخرى
أظهرت إحدى الدراسات أن المركب الموجود في زيت الزيتون، والذي يسمى أوليوكانثال، له نفس التأثيرات المضادة للالتهابات مثل الإيبوبروفين، تحتوي زيوت الزيتون ذات النكهة الأقوى على أكبر.
احصل على فيتامين C
فيتامين C هو عنصر أساسي لصحة المفاصل، يساعد على بناء الكولاجين والأنسجة الضامة، وهناك الكثير من الأطعمة اللذيذة يمكن أن تمنحك هذه المغذيات، جرب الفواكه الحمضية والفلفل الأحمر والفراولة والقرنبيط والملفوف واللفت.
استهدف الكمية الموصى بها وهي 75 ملليجرام يوميًا للنساء أو 90 ملليجرام يوميًا للرجال.
الزنجبيل
يساعد في تخفيف أعراض التهاب المفاصل، فهناك أبحاث التي توضح فوائد الزنجبيل لمرضى خشونة المفاصل، كما تم إجراء العديد من الدراسات البحثية بجامعة سيول الوطنية، لاستكشاف تأثير الزنجبيل على خشونة المفاصل، وقد وجدت بعض النتائج أن استهلاك المكملات المحتوية على الزنجبيل يمكن أن يقلل من التهاب المفاصل والألم عند الأشخاص الذين تناولوا هذه المكملات.
البروكلي
يحتوي البروكلي على مركب يسمى سلفورافان، قد يلعب هذا المركب دورًا في تقليل تطور خشونة المفاصل، وهو أيضًا غني بالفيتامينات مثل فيتامين ك وفيتامين ه، وهما مضادات أكسدة قوية يمكن أن تساهم في الحماية من تلف المفاصل وتعزيز صحة العظام.
كما أن البروكلي يحتوي على كمية جيدة من الكالسيوم المقوي للعظام، مما يجعله مفيدًا في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام، أو خشونة المفاصل.
حاول قطع السعرات الحرارية الزائدة
ستشعر ركبتيك بالتحسن إذا حافظت على محيط خصرك، عندما تتخلص من تلك الأوزان الزائدة، ستضع ضغطًا أقل على مفاصلك.
وهناك طريقة جيدة لخفض عدد السعرات الحرارية: تناول أجزاء أصغر، وتجنب الأطعمة والمشروبات السكرية، وتناول الأطعمة النباتية في الغالب.