النهار

الأربعاء، 21 نوفمبر 2018 06:50 م
النهار

منحازون... للحقيقة فقط

رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر

رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر

المرأة والبيت

طريقة عمل بطاطس باللحمة المفرومة

النهار

البطاطس من الأكلات المفضلة للكثيرين خاصة الأطفال، ولكن لتستطيعى تحضير طبق جديد من البطاطس يمكنك تحضير البطاطس باللحم المفرومة بخطوات بسيطة والشيف يسر صلاح تقدم لقراء اليوم السابعطريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة.
 

37731242_10160736702580038_2019508551885520896_n

المقادير

بطاطس صغيرة

لحم مفروم

عصير طماطم

معجون طماطم

بصل مفروم ناعم

ملح و فلفل اسود

معلقة صغيرة دبس رمان

معلقة صغير خل بلسمك

جوزة الطيب

 

37811391_10160736702275038_1005994534586286080_n

طريقة العمل

نقور البطاطس و نحمرها و القلب الذى يخرج نتيجة التقوير نحمره حتى يصبح ذهبى اللون، وفى مقلاة سخنة نشوح المفروم ونتبلها بملح وفلفل وجوزة الطيب، ونضع مكعب زبدة وبصل مقطع ناعم. ثم نضيف عصير الطماطم ومعجون الصلصة وملح وفلفل ونتركها تتسبك.

ونرص فى صينية قلب البطاطس بعد تحميره ونضيف عليه لحم مفروم ونحشي البطاطس ونرصها فى الصينية وندخلها الفرن حوالى ربع ساعة وتكون بعد ذلك جاهزة للتقديم.

النهار, أسامة شرشر