النهار

الأربعاء، 14 نوفمبر 2018 09:53 ص
النهار

منحازون... للحقيقة فقط

رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر

رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر

استشارات

احترس من شرب القهوة فى الصباح .. لهذه الأسباب

النهار

 قال الدكتور سعيد متولى، اخصائى تغذية علاجية، أن القهوة هى مصدر غني بمضادات الأكسدة نتيجة لوجود حمض الكلوروجنيك المتواجد أيضا في الفواكه ولكن هذا لا يمنع من وجود آثار سلبية للقهوة عندما تستهلك قبل أكل أو عندما تكون المعده خاويه.


وأشار "سعيد" أن تناول كوب واحد من القهوة السوداء الصافية يحفز إفراز حمض الهيدروكلوريك (الحامض المعدى ) في الجهاز الهضمي فيشعر الأشخاص ذي العرضة لالتهاب المعدة بالتأثير بشكل سريع، كما أن مشروب القهوة على الريق يسبب حموضة عالية، كما يشعر الأصحاء بهذا التأثير أيضًا ويعود ذلك لأنّ حمض الهيدروكلوريك يستخدم لهضم الطعام ويزداد خاصة عند تناول وجبات الطعام الثقيلة، كما يسبب صعوبات عند هضم البروتين فلا يحل بشكل كامل مما يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية مثل الانتفاخ، تهيج الأمعاء أو التهابها، وربما السرطان.

نصح"سعيد" بعدم شرب القهوة مباشرة بعد الاستيقاظ من النوم مباشرة لأن له تأثير ضار على الكورتيزول.

النهار, أسامة شرشر