السبت 22 سبتمبر 2018 م - 11 محرّم 1440 هـ
  • بنك مصر
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر

احذر تناول "الخيار" دون تقشير

احذر تناول "الخيار" دون تقشير
2017-07-27 12:23:50

الخيار هو أحد أكثر الخضروات التي يفضلها الناس حول العالم، حيث يعشقه أغلب الناس لطعمه المميز وسهولة هضمه، كما يشتهر بتزيين الأطباق على الموائد.

كما يحتوي الخيار على العديد من الفوائد الصحية للجسم، حيث توجد به نسبة عالية من مضادات الأكسدة.

ومعظمنا يأكل الخيار بقشره لأن به الكثير من الفيتامينات والمعادن، ولكن هذا قد يسبب لك مشكلة صحية، بحسب ما ذكره موقع "foodsafetynews".

وقامت إدارة الغذاء والدواء في أمريكا"fda"، التي كانت تبحث عن أسباب تفشي بعض الأمراض، باختبار أصناف الأطعمة على امتداد الولايات المتحدة، ومنها نسبة كبيرة من الخيار، واكتشفت أن 1% منه كان يحتوي على آثار "السالمونيلا".

و"السالمونيلا" هي بكتيريا تسبب التهاباً، وهي إحدى الأسباب الرئيسية للتسمم الغذائي في العالم، والأعراض الأكثر شيوعاً للإصابة بهذه البكتيريا هي التشنجات والإسهال والحمى.

أُضيفت في: 27 يوليو (تموز) 2017 الموافق 3 ذو القعدة 1438
منذ: 1 سنة, 1 شهر, 26 أيام, 4 ساعات, 54 دقائق, 53 ثانية
0
الرابط الدائم

التعليقات

522035
CIB
صحفي
جميع الحقوق محفوظة ©2018