الأحد 23 سبتمبر 2018 م - 12 محرّم 1440 هـ
  • بنك مصر
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر

طريقة عمل الجمبري بالكاري

طريقة عمل الجمبري بالكاري
2014-07-03 12:04:32

كيلو جمبري منظف من القشور
 
4 ملاعق سمن أو زبد
 
بصلة مفرومة فرما ناعما
 
فصان من الثوم المفروم
 
ملعقتان كبيرتان خل
 
ملعقتان صغيرتان كزبرة خضراء مفرومة
 
ملعقة صغيرة كركم
 
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
 
نصف ملعقة صغيرة كمون + فلفل أسود
 
1-يحمر البصل والثوم المفروم في السمن أوالزبد لبضع دقائق في مقلاة كبيرة.
 
2-تضاف البهارات بعد إذابتها في الخل مع التحريك لمدة 3 دقائق.
 
3-يضاف الجمبري مع التقليب ثم يضاف قليل من الماءوتغطى المقلاة وبعد ربع ساعة ترفع المقلاة من على النار.
 
4-يقدم الجمبري بعد أن يرش السطح بالكزبرة الخضراء ومعها طبق من الأرز الأبيض

أُضيفت في: 3 يوليو (تموز) 2014 الموافق 5 رمضان 1435
منذ: 4 سنوات, 2 شهور, 19 أيام, 18 ساعات, 20 دقائق, 13 ثانية
0
الرابط الدائم

التعليقات

222035
CIB
صحفي
جميع الحقوق محفوظة ©2018