الأحد 23 سبتمبر 2018 م - 12 محرّم 1440 هـ
  • بنك مصر
رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر

شوربة الفريك من ألذ الأطباق في الفطار

شوربة الفريك من ألذ الأطباق في الفطار
شوربة الفريك
2013-07-19 02:10:46

المقادير

كوب من الفريك

7 أكواب ماء

نصف ملعقة طعام فلفل أبيض

2 حبة طماطم متوسطة

1 بصلة كبيرة

ملعقة كبيرة زيت

نصف كيلو لحم بعظمه

ربع ملعقة ملح

1 ملعقة طعام صلصة

طريقة التحضير

تقشر البصلة وتفرم فرمًا ناعمًا.

تنظف اللحمة وتقطع قطعًا صغيرة جدًا.

يوضع اللحم في القدر ثم يزاد إليه الزيت والبصل ويوضع على النار.

يقلب المزيج وتضاف إليه الصلصة والطماطم المقطعة.

تحرك الطبخة على النار ثم يرش عليها الملح والفلفل الأبيض.

تسكب المياه فوق المزيج وتترك حتى تغلي لمدة ساعة.

يغسل الفريك، يصفى ويضاف إليها، ويطهى حتى ينضج.

تغرف شوربة الفريك بالزبدية وتقدّم ساخنة.

أُضيفت في: 19 يوليو (تموز) 2013 الموافق 11 رمضان 1434
منذ: 5 سنوات, 2 شهور, 4 أيام, 4 ساعات, 32 دقائق, 49 ثانية
0
الرابط الدائم
كلمات مفتاحية الفريك رمضان

التعليقات

138005
CIB
صحفي
جميع الحقوق محفوظة ©2018